Escalope de Foie gras du Périgord poêlé au saveurs d’automne

Vous souhaitez réaliser des Escalopes Foie gras du Périgord poêlé au saveurs d’automne ? Voici la recette par Pierre Corre de l’Auberge de la Truffe, lors du salon Périmeuh en septembre 2015.

Découvrez plus de recettes sur le site : http://www.foiegras-perigord.com

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Par : foiegrasduperigord

Thèmes liés : escalopes de foie gras poele

Recette de fond d'artichaut à la Périgourdine

Une idée du livre "Foie gras et confits, les meilleures recettes" SAEP.

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INGRÉDIENTS :

- 3 œufs durs

- 200g de bloc de foie gras

- 20cl de crème fraîche

- 8 fonds d'artichaut cuits

- 1 truffe (facultatif)

- salade (facultatif)

- sel, poivre

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Retrouvez sur ma chaîne des recettes faciles, à...

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Par : Le Palais des Saveurs

Thèmes liés : idee recette foie gras cuit

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Cours de Cuisine spécial Noël

Vous cherchez une idée de menu de Noël, MySaveur vous propose un cours de cuisine SPECIAL NOEL avec 3 chefs.Au total 5 recettes rapides, bluffantes, gourmandes et festives : Pics de foie gras snacké, courgette et jus d'abricot au poivre ; Rouleaux de foie gras aux herbes " façon Thaï " ; Saint-Jacques déguisées en cèpes ; Tournedos de bœuf, vinaigrette à la truffe, jardin d’hiver ; Mille-feuille Cristallin Poires et Marrons glacés

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Par : MySaveur TV

Thèmes liés : recettes de cuisine de noel foie gras

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