Articles sélectionnés pour le thème : foie gras sud ouest histoire
→ 39 articles
Voir également 1 Vidéos pour ce thème
Histoire du Foie Gras - Foie Gras Avenue
> Autour du Foie Gras > Histoire du Foie Gras
Histoire du Foie Gras en France.
Deux régions françaises, l'Alsace et le Sud-ouest se disputent l'origine du foie gras, il faut noter qu'en réalité, elle remonte à l'antiquité dans des pays plutôt surprenant.
On trouve les premières informations sous l'ère de l'Égypte ancienne sur des fresques de tombes vieilles de 4 500 ans...
Site :
http://www.foiegrasavenue.fr
Thèmes liés : foie gras sud ouest histoire / histoire du foie gras en france / foie gras d'alsace histoire / foie gras d alsace histoire / foie gras alsace histoire
Foie gras, confit, gastronomie du Sud Ouest - Boutique en ...
Le salon de l'Agriculture Concours général agricole 2017
L'histoire du Foie Gras
Cédric Mournetas gaveur de palmipèdes gras
Conseils de préparation et de cuisson de votre...
Site :
http://www.clossaintsozy.com
Thèmes liés : foie gras sud ouest histoire / recette foie gras du sud ouest / foie gras du sud ouest / recette pates au foie gras et truffes / preparation et cuisson foie gras
Achat foie gras mi-cuit en ligne - Lartigue
Le foie gras, l'enfant chéri de la Maison Lartigue & Fils
Spécialiste du foie gras mi-cuit , l'histoire de la Maison Lartigue & Fils remonte à 1947 et à l'ouverture d'une boucherie traditionnelle à Dax (Landes). Soucieux de proposer des produits gastronomiques traditionnels, René Lartigue a créé la recette inimitable du foie gras mi-cuit qui fera la réputation de...
Site :
http://www.lartigue.fr
Thèmes liés : recette foie gras mi cuit au poivre / foie gras maison mi cuit / recette traditionnelle foie gras mi cuit / recette de foie gras mi cuit / recette foie gras de canard mi cuit
Il était une fois … le foie gras du Périgord | Foie Gras ...
Il était une fois ... le foie gras du Périgord
Categorie article mag:
Hommes et femmes du Foie gras du Périgord
Il était une fois ... le foie gras du Périgord
Publié le 12/06/12
Image:
L'histoire du foie gras du Périgord commence au 18ème siècle. Au début du 20ème siècle, le nom du Périgord était devenu intimement lié à ce mets à la fois de luxe, festif, et ancré dans le...
Site :
http://www.foiegras-perigord.com
Thèmes liés : le foie gras d'oie ou de canard / foie gras d oie ou de canard / histoire du foie gras en perigord / foie gras canard ou oie / foie gras de canard en conserve
Le Foie gras du Périgord, une histoire de femmes | Foie ...
Le Foie gras du Périgord, une histoire de femmes
Categorie article mag:
Foie gras du Périgord: authenticité
Le Foie gras du Périgord, une histoire de femmes
Publié le 15/05/15
Image:
Le Foie gras du Périgord est traditionnellement une histoire de femmes. C'est ce que nous dit l'anthropologue du Sud-Ouest Frédéric Duhart, spécialiste des cultures alimentaires. Voici un voyage dans le...
Site :
http://www.foiegras-perigord.com
Thèmes liés : histoire du foie gras en perigord / vente foie gras ferme perigord / cours cuisine foie gras perigord / foie gras sud ouest histoire / histoire du foie gras
Visitez le musée du foie gras
le foie gras, des égyptiens à nos jours...
le foie gras, des égyptiens à nos jours...
TOUS LES JOURS
À déguster sur place, petit en-cas gastronomique.
À partir de 9,90 EUR
EN ÉTÉ
- Visite guidée du Musée du Foie Gras ;
- Dégustations de foie gras et spécialités ;
- Démonstration de cuisine : foie gras poêlé aux pommes et flambé à l'Armagnac,
suivie du verre de l'amitié.
Mardi...
Site :
http://www.souleilles-foiegras.com
Thèmes liés : musee du foie gras / vin d'accompagnement foie gras poele / foie gras d'oie ou de canard difference / degustation foie gras / cuisine foie gras poele
Foie gras de canard entier traditionnel 180g
Le client n'a pas commenté le produit Foie gras de canard entier traditionnel 180g
5 / 5
Commentaire de Eliane du 02/01/2016
Bonjour, ce foie gras est un véritable délice. Le seul défaut que nous lui avons trouvé est qu'il part en morceau
Nous ne parvenons pas à couper de belles tranches. Ce qui ne nous empêchera pas de vous en recommander. Eliane Gabarra
4 / 5
Commentaire de Christian du...
Site :
http://www.foie-gras-martegoute.com
Thèmes liés : foie gras entier traditionnel / comment faire le foie gras de canard / foie gras entier canard / terrine de foie gras de canard en conserve / gavage canard pour faire foie gras
Le foie gras - Qu'est ce que le foie gras
Qu'est ce que le foie gras ?
Qu'est ce que le foie gras ?
Connaître le produit, la législation et l'hygiène du foie gras.
Qu'est ce que le foie gras ? - foie gras, fêtes, noël, nouvel an
Publicité
Un foie issu de l'élevage et de l'engraissement par gavage
Le foie gras est obtenu par engraissement méthodique de l'oie ou du canard. Le gavage des oies était déjà pratiqué par les...
Site :
http://chefsimon.lemonde.fr
Thèmes liés : le foie gras d'oie ou de canard / elevage d'oie pour foie gras / foie gras d'oie / production foie gras d'oie / foie gras d oie ou de canard
Le foie gras et son histoire - et ses meilleures recettes
Quelle est le rapport entre l'Egypte et le foie gras ? C'est très simple, c'est le pays de naissance du foie gras ou plutôt du foie grue devrait-on dire....
L'origine Egyptienne
Les Égyptiens en observant les oies et es canards sauvages se gaver naturellement avant leur migration découvrirent à l'aube du IIIème millénaire le foie gras. Ils se mirent à gaver les grues avec du Nil et...
Date: 2017-05-17 08:44:34
Site :
http://alimentation-france.com
Thèmes liés : recette foie gras d'oie alsace / foie gras d'alsace recette / foie gras d'alsace histoire / foie gras d alsace histoire / foie gras de canard ou d'oie recettes
Foie Gras Lafitte - Boutique à Paris
Foie Gras Lafitte - Boutique à Paris
Coffret Dégustation valable en boutique
dégustation sur place et sur réservation uniquement.
8 rue Jean du Bellay
Tél. : 01 43 26 08 63
Pour recevoir nos actualités boutiques, merci de nous écrire à boutiques@lafitte.fr
Dimanche
Fermé
Vous cherchiez le meilleur foie gras des Landes à Paris ? Il est ici. A deux pas de Notre Dame et des fameuses glaces Berthillon, retrouvez l'accueil sympathique et les conseils avisés de Nadège et...
Site :
lafitte.fr
Thèmes liés : produits lafitte foie gras / boutique de foie gras paris / foie gras d'oie des landes / le foie gras d'oie ou de canard / foie gras d oie ou de canard
Les produits des terroirs : le Foie Gras du Périgord
Les produits des terroirs : le Foie Gras du Périgord
Une brève histoire du Foie Gras
Conseils de dégustation du Foie Gras
Le saviez-vous ? Le foie emprunte son nom à la figue, fica, en latin. Les oies romaines étaient en effet gavées avec des figues ! Le foie gras produit par les romains s'appelait Jecur ficatum, que l'on traduit littéralement par foie aux figues. Les anciens ne...
Site :
espritdepays.com
Thèmes liés : acheter foie gras sud ouest / le foie gras d'oie ou de canard / foie gras sud ouest histoire / foie gras alsace ou sud ouest / foie gras d'oie ou de canard difference
Comment choisir un bon Foie Gras (sans se ruiner ...
Et les Foies Gras de supermarché, ça vaut le coup ?
Foie Gras d'oie ou de canard ?
Oie ou canard, c'est surtout une histoire de goût : le Foie Gras d'oie possède une texture plus ferme et sa couleur est plus pâle. Il se prête davantage aux recettes sophistiquées avec alcool et épices (sans avoir la main lourde...). Le Foie de canard, lui, possède un caractère aromatique plus...
Date: 2017-05-16 16:10:00
Site :
http://www.magazine-avantages.fr
Thèmes liés : foie gras mi cuit prix / recette foie gras canard cru facile / recette foie gras entier mi cuit / cuisson foie gras de canard entier / preparation d'un foie gras de canard cru
A la découverte du Foie Gras Alsacien avec Feyel - Cuisine ...
A la découverte du Foie Gras Alsacien avec Feyel
4 décembre 2013
par Sandra 6 Commentaires
La Ganzeliesel du Parc de l'Orangerie à Strasbourg Copyright © Patrick Bantzhaff
Je suis sûre que comme beaucoup de monde, vous êtes persuadés que le foie gras est originaire du Sud Ouest... enfin sauf si vous êtes alsaciens comme moi ^^ et oui, vous l'aurez compris, le foie gras est un produit...
Site :
https://cuisine-addict.com
Thèmes liés : faire du foie gras sans gaver les oies / foie gras de canard ou d'oie recettes / difference entre foie gras d'oie ou de canard / le foie gras d'oie ou de canard / foie gras sud ouest artisanal
Il était des foies... gras à Paris | Les blogs
Les secrets de la cuisine française
mar, 11/22/2011 - 15:54
8
Les fêtes de Noël et du réveillon approchent, et avec elles ses tables festives et gourmandes... L'occasion de vous parler d'un produit noble, symbole de la gastronomie française, le foie gras. Et quelle ne fut pas notre surprise de découvrir au cours de notre enquête que le foie gras, si cher à notre belle région, ne venait...
Date: 2016-11-25 17:32:03
Site :
http://eaualabouche.blogs.france24.com
Thèmes liés : recette salade mache foie gras pain d'epice / preparation d'un foie gras de canard cru / preparation d'un foie gras cru / preparation du foie gras de canard en bocaux / foie gras de canard mi cuit en bocaux
IGP canard à Foie Gras du Sud-Ouest
du Sud-Ouest
et son IGP
IGP Canard à Foie Gras du Sud-Ouest (Chalosse, Gascogne, Gers, Landes, Périgord, Quercy), une garantie officielle d'origine et de qualité. Avec l'IGP, un foie gras du Sud-Ouest provient officiellement d'un canard du Sud-Ouest.
Plus qu'une région...
un art de vivre
Des Landes au Périgord, des plateaux du Quercy aux vallons du Gers, en passant par la Gascogne et la...
Site :
http://www.foie-gras-du-sud-ouest.fr
Thèmes liés : graisse de foie gras de canard / acheter foie gras cru sud ouest / acheter foie gras sud ouest / cuisson foie gras de canard entier / preparation d'un foie gras de canard cru
Maison Occitane - Vente en ligne de foie gras de canard du ...
Le salon de l'Agriculture Concours général agricole 2017
L'histoire du Foie Gras
Cédric Mournetas gaveur de palmipèdes gras
Conseils de préparation et de cuisson de votre...
Site :
https://www.maison-occitane.com
Thèmes liés : foie gras sud ouest vente en ligne / foie gras de canard vente en ligne / vente foie gras sud ouest / recette foie gras maison du sud ouest / foie gras sud ouest histoire
Maison Occitane - Vente en ligne de foie gras de canard du ...
Le salon de l'Agriculture Concours général agricole 2017
L'histoire du Foie Gras
Cédric Mournetas gaveur de palmipèdes gras
Conseils de préparation et de cuisson de votre...
Site :
https://www.maison-occitane.com
Thèmes liés : foie gras sud ouest vente en ligne / foie gras de canard vente en ligne / vente foie gras sud ouest / recette foie gras maison du sud ouest / foie gras sud ouest histoire
Maison Occitane - Vente en ligne de foie gras de canard du ...
Le salon de l'Agriculture Concours général agricole 2017
L'histoire du Foie Gras
Cédric Mournetas gaveur de palmipèdes gras
Conseils de préparation et de cuisson de votre...
Site :
https://www.maison-occitane.com
Thèmes liés : foie gras sud ouest vente en ligne / foie gras de canard vente en ligne / vente foie gras sud ouest / recette foie gras maison du sud ouest / foie gras sud ouest histoire
D'Upigny à Upignac - Accueil
Produire du foie gras en Belgique... La dernière histoire belge ? C'est le hasard qui l'a voulu. En 1984, les Petit, une famille d'agriculteurs, sont contactés par la filiale belge d'une société française de production de foie grasà la recherche d'éleveurs de canards. Pourquoi remonter si loin au nord ? Parce que la qualité de l'herbe y est meilleure que dans le sud-ouest de
la France....
Site :
http://www.lefoiegras.boutique
Thèmes liés : foie gras sud ouest france / recette d une terrine de foie gras / foie gras sud ouest histoire / foie gras belgique upignac / meilleur foie gras du sud ouest
COFFRET CADEAU SARTHE - cadeau-gourmet.com
COFFRET CADEAU SARTHE
Spécialiste des Coffrets Cadeaux Gastronomiques, idées cadeaux, produits du terroir, paniers gourmands, cadeaux luxe et plaisir d' offrir : Vins, Champagne, Truffes, Foie Gras, Caviar, Saumon fumé, Chocolats, COFFRET CADEAU SARTHE, Produits régionaux, Produits du terroir..
et découvrez toute la richesse de notre gastronomie avec cadeau-gourmet.com,...
Date: 2017-04-01 23:21:25
Site :
http://www.cadeau-gourmet.com
Thèmes liés : coffret cadeaux foie gras / cadeaux entreprise foie gras / foie gras saumon fume recette / foie gras de canard ou d'oie recettes / produit regional foie gras canard
Sousa & Labourdette
ACHETER
Vous pouvez effectuer votre achat ICI
Si votre commande doit être livrée dans un pays qui ne figure pas dans notre liste ou si la facture doit être émise au nom d'une entreprise, merci de nous envoyer un courriel à reservations@sousa-labourdette.com
Les comandes son expediées les lundis pour tout paiement reçu le vendredi précédent.
Sousa & Labourdette
NOTRE HISTOIRE
LES...
Site :
http://sousa-labourdette.com
Thèmes liés : production foie gras d'oie / achat de foie gras d'oie / prix foie gras d'oie / foie gras d'oie / foie gras d oie
Foie gras d’oie frais ou surgelé | Masse Produits
Description du produit
Foie gras d'oie frais et surgelé
De part son histoire et sa présence dans des zones où la consommation de foie gras d'oie est encore importante (Allemagne, Alsace, Champagne), la maison MASSE a toujours défendu le foie gras d'oie.
L'oie est le premier animal a avoir été gavé, dès l'époque de l'Egypte ancienne.
La production s'est raréfiée en France mais la Maison MASSE a remis en place des éleveurs pour proposer l'authentique Oie française Origine Sud-Ouest, élevée et gavée selon la tradition au maïs grain entier.
Les volumes restant faibles, elle a bâti des...
Site :
http://maison-masse.com
Thèmes liés : elevage d'oie pour foie gras / foie gras d'oie frais / foie gras d'oie / production foie gras d'oie / foie gras d oie
Produits régionaux et locaux : Rocamadour, truffe, foie ...
Ecoutez
Des saveurs multiples
Le Lot est une terre de gourmandise et vous apprendrez que manger à Cahors et dans sa région est comme une religion. Les cadurciens et les lotois sont de bons vivants et ils vont vous le prouver !
Le Rocamadour AOP
Ce fromage pur chèvre au lait cru et entier, produit, transformé, est affiné sur l'aire d'Appellation dans le respect de la tradition.
De couleur...
Date: 2017-05-17 01:59:31
Site :
http://www.tourisme-cahors.fr
Thèmes liés : foie gras du sud ouest igp / foie gras sud ouest france / foie gras de canard ou d'oie recettes / difference entre foie gras d'oie ou de canard / le foie gras d'oie ou de canard
Labeyrie - Une marque & des hommes - Histoire
Youtube
Histoire
Grâce à son talent reconnu pour sélectionner et associer les ingrédients les plus nobles, Labeyrie crée une cuisine raffinée et délicate sans autre frontière que celle du plaisir. Aujourd'hui, la marque propose de nombreux produits de l'apéritif au dessert. Labeyrie devient le traiteur haut de gamme en grandes surfaces pour satisfaire gourmets et gourmands. Retour sur...
Site :
labeyrie.com
Thèmes liés : foie gras ou saumon fume en premier / entree avec foie gras et saumon fume / foie gras saumon fume recette / foie gras saumon fume / recette entree foie gras saumon
Mauvaise foi(e) ? | HoaxBuster - Vérifier l'information en ...
Ceux pour qui l'identité française tient toute dans le pinard et le saucisson crient une fois de plus à l'invasion : tous les foies gras de marque Labeyrie seraient désormais halal, même quand leur étiquette ne le mentionne pas, et tout ça pour éviter que les musulmans mangent par erreur du bon foie gras à la mode de chez nous. Des religieux des mosquées de Paris ou de Lyon se...
Date: 2017-05-17 03:45:01
Site :
http://www.hoaxbuster.com
Thèmes liés : marque de foie gras halal / ingredient foie gras labeyrie / choix d'un bon foie gras / fabrication foie gras / foie gras traditionnelle
Confits et foies de canard : tout ce qu'il faut savoir ...
02/03/2015
Confits et foies de canard : tout ce qu'il faut savoir pour réussir ses conserves
Chaque année, Maïté, bordelaise, et Andrzeji, parisien, se retrouvent avec Olivier, un autre bordelais, et Hugues, toulousain (absents sur la photo) à Saint-Cricq-le-Gave (Landes) pour faire les confits et les foies gras. Ici, ils mettent les foies dans les bocaux, avant stérilisation. Février 2015...
Date: 2017-05-17 05:41:48
Site :
http://maplanete.blogs.sudouest.fr
Thèmes liés : faire son foie gras de canard en bocaux / preparation du foie gras de canard en bocaux / faire le foie gras en bocaux / comment faire le foie gras en bocaux / foie gras au gros sel et piment d'espelette
Grippe aviaire : sauvons les canards ! - Le Point
Pour contrer la propagation de la grippe aviaire, les autorités sanitaires ont ordonné, début janvier, une nouvelle campagne d'abattage dans les élevages de plus de 150 communes françaises. © Biosphoto/ Dominique Delfino
Abonnez-vous
La grippe aviaire s'intensifie en France . Cette offensive du virus H5N8 a déclenché un abattage massif des canards d'élevage dans le Sud-Ouest ....
Site :
http://www.lepoint.fr
Thèmes liés : difference entre foie gras de canard et l oie / foie gras sud ouest france / foie gras sud ouest histoire / foie gras du sud ouest / elevage d'oie pour foie gras
Investir en résidence senior à Hendaye - Les Senioriales ...
Mer
La résidence Les Senioriales est idéalement située dans l'hyper centre d'Hendaye à 300 m des commerces, des services, des professionnels de la santé et des transports.
De par l'emplacement privilégié de la résidence, les résidents bénéficieront des avantages de la ville, tout en profitant de la plage et de la proximité avec l'Espagne.
Eligible aux dispositifs Censi Bouvard* et...
Site :
http://www.pierreetvacances-immobilier.com
Thèmes liés : foie gras sud ouest france / foie gras sud ouest histoire / meilleur foie gras du sud ouest / vente foie gras sud ouest / foie gras du sud ouest
Découvrir les Pyrénées-Atlantiques 64 - Region France
Découvrir le département des Pyrénées-Atlantiques
Anciennement département des Basses-Pyrénées le département des Pyrénées-Atlantiques, est situé à l'extrême sud-ouest de la France, dans la région Aquitaine , il est limitrophe des départements des Landes (40), du Gers (32) et des Hautes-Pyrénées (66), ainsi que de l'Espagne. Les Pyrénées Atlantiques, l'un des rares...
Site :
http://regionfrance.com
Thèmes liés : pays basque foie gras / foie gras sud ouest france / appellation foie gras du sud ouest / foie gras sud ouest histoire / foie gras du sud ouest
Les meilleurs magrets de canard de Paris - Le Figaro
Les meilleurs magrets de canard de Paris
Par 3 auteurs
Publié
le 07/12/2016 à 08:00
Chez A. Noste, vainqueur de notre palmarès, le magret de canard arrive fumant sur son lit de sarments de vigne. Crédits photo : Sébastien SORIANO/Le Figaro
PALMARÈS - Puisqu'il a été récemment élu «plat préféré des Français», nous nous devions de nous intéresser à ce plat emblématique du...
Site :
http://www.lefigaro.fr
Thèmes liés : recette magret de canard grille sauce foie gras / recette magret de canard au foie gras au four / recette magret de canard sauce foie gras facile / foie gras magret canard fume / recette magret de canard avec sauce foie gras
Conseil Général | Départemental Dordogne 24
Découvrez la liste des mairies dans le département de la Dordogne .
Consultez la préfecture du département de la Dordogne .
Le conseil général de la Dordogne est dans la Région : Aquitaine Limousin Poitou Charentes .
Résultats des élections cantonales 2011 dans le département de la Dordogne (24).
Le département de la Dordogne est composé de 50 conseillers départementaux
Le...
Site :
http://www.conseil-general.com
Thèmes liés : foie gras de canard ou d'oie recettes / difference entre foie gras d'oie ou de canard / le foie gras d'oie ou de canard / foie gras d'oie ou de canard difference / foie gras d oie ou de canard
Camping Vendée à Saint Jean de Monts | Jardin du Marais
Top 5 des parcs et jardins de Vendée
Notre sélection de parcs et jardins de Vendée La Vendée est un département très nature sur la côte atlantique, nous avons sélectionné 5 parcs et jardins en Vendée à visiter en famille à proximité de notre camping . Biotopia, le monde du littoral et de la forêt À seulement un quart d'heure de votre camping...
La bourrine du Bois Juquaud
La...
Site :
http://www.camping-le-jardin-du-marais.com
Thèmes liés : producteur de foie gras en vendee / production de foie gras en vendee / foie gras en vendee / plus grand producteur de foie gras / pays est le plus grand producteur de foie gras
Restaurant Chauny à l’Auberge de Villequier dans l’Aisne ...
Sélection de l'Auberge 75 cl
16.60 EUR
Cotes de Bourg AOC 75 cl
23.00 EUR
Saint Emilion AOC 75 cl
29.00 EUR
Cotes de Provence 75 cl
19.00EUR
Buzet Rosé AOC 75 cl
24.00 EUR
Un peu d'histoire...
La Ficelle Picarde
La recette de la véritable ficelle picarde date des années cinquante et fût élaborée à Amiens par un cuisinier : Marcel Lefèvre, papa de cette fameuse qui est à ce jour un véritable succès. A l'occasion d'une foire exposition à la Hotoie, un repas était servi aux notable du département. Pour cet évènement, les...
Site :
http://www.auberge-de-villequier.fr
Thèmes liés : foie gras d'alsace histoire / foie gras d alsace histoire / production foie gras d'oie / graisse foie gras apres cuisson / recette foie gras d'oie alsace
Toulouse, nos 5 balades dans la ville rose - Marie Claire ...
Carnets de voyages en france
Toulouse, nos 5 balades dans la ville rose
Découvrez le patrimoine et les bonnes adresses de Toulouse à pied et en cinq balades, au fil des rues et des ruelles de la vieille ville.
Toulouse, la ville rose
© Cédric Martigny / Temps Machine
Sans la brique et le pastel, Toulouse ne serait pas Toulouse. À la première, qui lui sert d'unique matériau de construction...
Site :
http://www.marieclairemaison.com
Thèmes liés : foie gras toulouse victor hugo / acheter foie gras sud ouest / foie gras sud ouest france / foie gras sud ouest histoire / meilleur foie gras du sud ouest
Le Périgord, La Dordogne - guide-du-perigord.com
Le Périgord, La Dordogne
GÉOGRAPHIE
Située au sud-ouest de la France, la Dordogne s'intègre en majeure partie au Bassin aquitain et dans sa frange nord-est au Massif central. D'une superficie de 9 060 km2, la Dordogne se classe troisième département français. Sa population est estimée à 415 000 habitants en 2010. Ses principales villes sont : Périgueux (chef-lieu du département),...
Site :
http://www.guide-du-perigord.com
Thèmes liés : foie gras sud ouest france / pates foie gras truffe / recette pates au foie gras et truffes
Vols Toulouse - Réserver votre voyage avec Travel by Air ...
Réserver votre vol vers Toulouse
Au départ de :
Aéroport de départ
L'aéroport sélectionné n'est pas proposé.
Vous pouvez réserver votre voyage sur le site airfrance.com du pays de départ ou contacter un point de vente Air France.
Cliquez sur le bouton ci-dessous pour être redirigé vers la page de recherche de vols.
Chercher
Toulouse, la capitale du Sud-Ouest
Profitez de votre...
Site :
http://www.airfrance.fr
Thèmes liés : vin pour accompagner foie gras canard / vin d'accompagnement foie gras / vin d accompagnement foie gras / canard confit foie gras / menu foie gras canard
CANARD - cuisine.journaldesfemmes.com
Calories
130 kcal
Le canard est d'autant peu calorique que la majeur partie de sa masse graisseuse est contenue sous la forme d'une couche homogène située entre la peau et la chair. Il est donc très facile, pour les personnes préoccupées par leur ligne, de la retirer (après cuisson). Une perte aussi bien gustative que nutritive, cette graisse étant riche en acides gras polyinsaturés...
Site :
http://cuisine.journaldesfemmes.com
Thèmes liés : foie gras de canard ou d'oie recettes / le foie gras d'oie ou de canard / foie gras d oie ou de canard / recette de cuisine foie gras de canard / cuisine facile foie gras de canard
vieille chouette - dico de cuisine
des carnets des mémés d'ici
recueillis par la "vielle chouette"
Je viens de vous ajouter un petit outil qui vous sera bien pratique :
vous tapez le nom d'un élément ou deux et il vous retrouve les recettes ...
Site :
http://lavieillechouette.com
Thèmes liés : difference entre foie gras de canard et l oie / foie gras de canard ou d'oie recettes / faire du foie gras sans gaver les oies / faire du foie gras sans gaver les canards / recette d'entree au foie gras
Ferme du Barran - Spécialité de la Bigorre - Produits de ...
Bienvenue dans notre Ferme du Barran
Présentation de la ferme
Dans nos Pyrénées, la qualité du bon vivre nous tient à coeur, c'est pour cela que nous vous proposons de vous arrêter dans notre ferme où nous vous servirons dans la plus pure tradition bigourdane et dans un cadre agréable, des repas et des goûters issus de nos produits de la ferme où se mêleront saveur et convivialité....
Site :
http://fermedubarran.fr
Thèmes liés : canard d'elevage / canard d elevage / elevage canard foie gras / foie gras du sud ouest label rouge / elevage de canards mulards
39 Ressources