Vidéos sélectionnées pour le thème : cailles au foie gras
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Recette cailles au foie gras
Petite recette de caille au foie gras maison façon Nouz'autes.
On se l'est joué cailles maison VS cailles farcies au foie gras de chez Thiriet toutes prêtes.... y'a pas photo !
Bon appétit les amis.
INGREDIENTS :
4 cailles,
Sel, poivre, porto
Echalotes, persil, cive,
1 jaune d'œuf,
1 escalope de foie gras de canard,
1 truffe,
quelques champignons (ici déshydratés),
1/4 litre de bouillon de volaille,
1/5 de baguette (ou pain de mie),
1/4 litre de lait pour le trempage du pain,
1...
Par : KaJuMAlex .Prods
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Recette : Suprême de cailles au foie gras dans gelée de mandarine de Roger Vergé | Archive INA
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La bonne table 02/05/1981
Raoul MILLE accueille aujourd'hui le chef cuisinier Roger Vergé qui prépare un suprême de caille au foie gras dans gelée de mandarine.
Ingrédients :
- 2 cailles
- 4 mandarines
- 150 g de foie gras
- 300 g de gelée
- 4 brioches
Images d'archive INA
Institut National de l'Audiovisuel
http://www.ina.fr
Par : INA Les Recettes Vintage
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La cuisine pour les nuls #2 la caille foie gras spécial fetes de fin d'année
La cuisine pour les nuls, des recettes simples, facile et pas compliquée :
- épisode 2 (spécial fêtes de fin d'année) : la caille au foie gras !
Par : Bickey Channel
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Menu de Noël : Caille au Foie Gras façon Pot-Au-Feu
Un plat qui va ravir vos convives !
Gérald et Geoffroy vous donnent toutes leurs astuces pour réaliser cette recette pour votre menu de Noël.
Retrouvez la fiche recette sur le site Zôdio : http://www.zodio.fr/476-caille-au-foie-gras/
Par : ZODIOTV
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Filets de caille et foie gras façon hamburger par Philippe Mesuron - Midi en France
Le Masterchef Philippe Mesuron, en direct sur l'émission Midi en France à Brantôme (24) sur France 3, nous propose une recette originale : Filets de caille et foie gras, à la façon d'un hamburger !
Plus d'informations sur : http://www.france3.fr/emissions/midi-en-france
Par : foiegrasduperigord
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RECETTE : Filets de caille et foie gras de canard façon hamburger
Par : Midi en France
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Dhuama Traiteur africain mariage, décoration et service à table: caille farcie au foie gras
Nous aimons ce que nous faisons et nous le faisons bien!
Mariage Afrique/Haïti en fuchsia et turquoise, service à table. Au menu: Entrée: assiette dégustation avec samoussa, aumônière de crevettes et avocat saumon. Plat:Caille farcie au foie gras, salade de riz et légumes vapeur. Dessert: la carte des pays à base de crumble au chocolat de yamoussoukro et fruits frais.
Traiteur africain - Décorateur - Organisateur d'événements
Vidéo réalisée par Djengaka Alingboy
Par : Dhuama Events
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Préssé de Cailles de la Charcuterie Gourmande
La Charcuterie Gourmande vous présente son Préssé de cailles, fabrication d'une recette de foie gras au pain d'épice, aux cailles et aux pistaches. Vous savourerez ainsi un plat unique plein de surprises et de finesses.Des bonnes astuces de ces Charcutiers traiteurs bretons pour vos fêtes...
Par : Lenaig Guiziou
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CUISINE : Caille au raisin et foie gras.
Recette de caille au raisin et foie gras préparée par le chef du restaurant de Lectour. Production
http://msk-productions.blogspot.fr/
Réalisation
http://kowalczyk-stephane.blogspot.fr/
Diffusion
http://ecranlocal.blogspot.fr/
Par : ecranlocal
Thèmes liés : recette de cuisine caille au foie gras / production de foie gras / foie gras fr / foie gras gras
caille au raisin et foie gras
cuisine
Par : El Houssaïne Moughalme
Thèmes liés : cailles au foie gras et raisin
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