Vidéos sélectionnées pour le thème : foie gras oie
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Le Foie gras du Périgord présente son livre au Quai des Saveurs à Bordeaux
Partons à la découverte de l'ouvrage "Le foie gras du Périgord : Le canard et l'oie de l'oeuf à l'assiette" publié aux éditions Sud Ouest.
Avec ses nombreuses recettes élaborées par de grands chefs cuisiniers du Périgord (Pierre Corre, Vincent Lucas, Alain Gardillou, Christian Borini...) et ses chapitres explicatifs et joliment illustrés sur la production de foie gras du Périgord, tous les ingrédients sont réunis pour comprendre dans son ensemble, le foie gras du Périgord....
Par : foiegrasduperigord
Thèmes liés : presentation foie gras dans l'assiette / presentation assiette de foie gras de canard / foie gras canard ou oie / production foie gras / recette foie gras oie
La Ferme de Livet
Foie gras de canard et d'oie du Pays d'Auge
Par : GAEC Livet
Thèmes liés : le foie gras d'oie ou de canard / foie gras canard ou oie / foi d oie / pays du foie gras
Harlem Shake Echappées Savoureuses 2013
Dans le cadre du Printemps des Landes, des producteurs et conserveurs de Foie Gras en Landes Chalosse vous invitent chez eux le temps d'un week-end pour vous initiez à la dégustation du Foie Gras : son histoire depuis l'Antiquité, sa fabrication, entier, mi-cuit, conserve classique, terrine... Comment le déguster, les différentes saveurs, la texture, accord foie gras et vin, oie ou canard... Ils ont tous associé un ami producteur (vins, fruits, légumes), pour mieux vous faire partager...
Par : LeCœur desLandes
Thèmes liés : foie gras d'oie ou de canard difference / producteur de foie gras dans les landes / foie gras d'oie mi cuit / terrine de foie gras mi cuit / foie gras canard ou oie
Ferme des linières à Prisches
Maroilles, flamiches, boulettes d'Avesnes, fromage blanc, élevage et gavage d'oies, foie gras, chapons.
Par : Parc naturel régional de l'Avesnois
Thèmes liés : elevage d'oie pour foie gras / foie gras d oie / gavage oie foie gras / elevage d oie / gavage d oie
Maison Ramajo : Foie gras d'oie et canard dans le Gers
Découvrez l'univers de la Maison Ramajo !
Une maison familiale gersoise qui élèvent des oies et des canards pour préparer des produits cuisinés dans le respect des recettes traditionnelles. En savoir plus sur : http://www.foie-gras-ramajo.com
Par : Maison Ramajo Foies gras d'oie et canard - Gers
Thèmes liés : foie gras de canard ou d'oie recettes / foie gras d oie ou de canard / recette foie gras d oie / foie gras canard ou oie / recette preparation foie gras canard
GAIA lance sa campagne de fin d'année 2008 contre le foie gras
Les images montrent les inadmissibles conditions de vies des canards dans les élevages pour le foie gras d'Euralis. Elles ont été filmées en caméra cachée en France en 2008 dans 3 élevages sous contrat avec Euralis qui fournit le foie gras pour la plupart des marques de distributeur ainsi que ses propres marques: Montfort, Rougié, Bizac et Pierre Champion. Deux de ses marques sont également commercialisées en Belgique, dans les magasins Champion (Montfort) et Cora (Montfort et Bizac)....
Par : GAIAforanimalrights
Thèmes liés : le foie gras d'oie ou de canard / elevage d'oie pour foie gras / production foie gras d'oie / elevage canard foie gras / foie gras d oie
stoppons le gavage !
stoppons le gavage des oies et canards
pour leurs foies gras (toulouse 17.11.12)
Par : mila alf
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James Bond veut en finir avec le foie gras
Une vidéo narrée par Sir Roger Moore pour PETA montre le calvaire des oies dans des fermes produisant du foie gras et dans un abattoir français. Pour plus d'informations sur ce mets cruel, cliquez ici : http://bit.ly/1YrFhpt
Par : PETA France
Thèmes liés : foie gras d oie
Foie Gras en question : "Choisissez votre camp" LCI 20 janvier 2016
Christophe Marie, notre porte-parole était l'invité de "Choisissez votre camp" ce mercredi 20 janvier 2016 sur LCI, au lendemain de la venue de Pamela Anderson à l'Assemblée nationale pour soutenir l'interdiction du gavage des canards et des oies pour le foie gras.
Par : FondBrigitteBardot
Thèmes liés : foie gras canard ou oie / gavage oie foie gras / gavage canard foie gras / choisir foie gras / foie gras oie
Dressage du magret d'Oie éclats de foies gras Les Partisans du Goût
Le Chef vous présente les dressages pour vos tables de fêtes
Par : les partisans du gout
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