Vidéos sélectionnées pour le thème : recette du foie gras maison
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Comment On Ose Cuisiner ... Des verrines express Foie gras
Une dernière recette 2012 pour votre repas du premier jour de 2013.
Ingrédients 8 verrines :
- 7 pommes Granny Smith,
- 3 cas de Miel de lavande,
- 40 gr de beurre,
- 300 gr de foie gras,
- 3 tranches de pain d'épices maison ( retrouvez la recette sur YouTube)
Par : PAYAN Frédéric
Thèmes liés : recette foie gras pain d'epice maison / recette ingredient foie gras / comment fait on le foie gras
Introduction Lucien Doriath
Maison de foie gras depuis plus de 20 ans, Lucien Doriath vous donne rendez-vous à quelques kilomètres à l'ouest de Strasbourg, sur la Route des Vins d'Alsace. Là, entre tradition et modernité, la boutique et le restaurant vous font découvrir un ambassadeur incontournable de la gastronomie alsacienne : le foie gras.
La gourmandise se fait ici vertu, la qualité est essentielle. De la rencontre de l'homme avec ce noble produit naissent alors des recettes originales et raffinées qui...
Par : Lucien Doriath
Thèmes liés : recette foie gras au vin d'alsace / recette d entree au foie gras
La recette inratable du foie gras Masse #3
Frédéric Masse (maison Masse 1884 - Editeur de goût) propose à lyon-saveurs une recette inratable pour réaliser des terrines de foie gras
Il est interrogé par Michel Godet, journaliste professionnel et rédacteur en chef de lyon-saveurs.fr
Par : michel jp Godet
Thèmes liés : masse lyon foie gras
La recette du foie gras à l'anguille fumée par Eric Sapet
Le chef étoilé Éric Sapet vous confie sa fameuse recette du foie gras à l'anguille fumée lors de l'un de ses cours à la Petite maison de Cucuron
Par : EditionsduChene
Thèmes liés : foie gras anguille fumee
Foie gras à la vapeur (fait maison)
Solange vous apprend comment réaliser un foie gras à la vapeur ! Un mode de cuisson qui lui va tout aussi bien.
Pour retrouver toutes nos recettes de Noël :
http://cuisine.notrefamille.com/recettes-cuisine/recettes-noel.html
Par : NotreFamille.com Cuisine
Thèmes liés : recettes de cuisine de noel foie gras / mode de cuisson du foie gras / comment fait on le foie gras
Cuit, entier, en bloc ou en mousse... comment choisir le foie gras ?
C'est l'incontournable du réveillon de Noël, entier ou avec morceaux, de canard ou d'oie, le foie gras est une des valeurs sures des fêtes de fin d'année. Difficile en revanche de trouver un bon rapport qualité/prix et les déçus sont souvent nombreux. Et si la solution était de faire son foie gras maison ? Vous gagnerez en qualité et ferez des économies. Seule petite difficulté, déveiner le foie gras, mais après c'est très facile : preuve à l'appui avec Valérie, notre...
Par : La Quotidienne
Thèmes liés : foie gras d'oie ou de canard prix / foie gras comment c / recette foie gras d oie / foie gras canard ou oie / foie gras entier cuit
Mini choux farcis apéritifs
Ce mois-ci, l'épicerie fine Mirvine saveurs du terroir vous propose une nouvelle recette d'apéritif pour impressioner vos invités!
Pour Noël misez sur les mini choux farcis à la crème de foie-gras et confit de figues ou à la rillette aux deux saumons.
Raffinement et gourmandise pour Noël !
De délicieuses fêtes à tous et les produits toujours en description:
- Foie-gras Maison Sudreau: http://www.mirvine-saveursduterroir.fr/sud-ouest/144-foies-gras-entier-de-canard.html
- Confit...
Par : Mirvine Saveurs du Terroir
Thèmes liés : recette foie gras confit figues / foie gras fr
Maison Ramajo : Foie gras d'oie et canard dans le Gers
Découvrez l'univers de la Maison Ramajo !
Une maison familiale gersoise qui élèvent des oies et des canards pour préparer des produits cuisinés dans le respect des recettes traditionnelles. En savoir plus sur : http://www.foie-gras-ramajo.com
Par : Maison Ramajo Foies gras d'oie et canard - Gers
Thèmes liés : foie gras de canard ou d'oie recettes / foie gras d oie ou de canard / recette foie gras d oie / foie gras canard ou oie / recette preparation foie gras canard
Foie gras en bocal (conserve maison)
Aurélie vous dévoile tous ses secrets pour réaliser votre foie gras en conserve. Un vrai jeu d'enfant. A tester d'urgence pour Noël !
Pour retrouver toutes nos recettes de Noël :
http://cuisine.notrefamille.com/recettes-cuisine/recettes-noel.html
Par : NotreFamille.com Cuisine
Thèmes liés : recettes de cuisine de noel foie gras
Écrasé de panais au beurre persillé maison et son foie gras
Bonjour
21ème recette de mon calendrier gourmand de l'avant.
C'est un deuxième essai qui est loin d'être light mais que c'est bon....
La première fois c'était avec du saumon mariné mais je voulais tout de même partager avec vous cette recette disponible sur mon blog ⤵
http://www.toutsimplementfaitmaison.com/2016/12/ecrase-de-panais.html
Belle journée à tous😘
#panais #beurrepersillé #foiegras #roquettes #blogculinaire #calendrierdelavent #partenariat
Par : Dyen's Kitchen
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