"Mieux manger ça se cuisine" spécial foie gras

Dans cette vidéo, Amandine et Philippe partagent avec vous leurs conseils cuisine et nutrition pour réaliser un foie gras maison!

Chaque mois, un atelier filmé et animé par un de nos chefs gérants et notre nutritionniste vous propose de découvrir, à travers une recette originale, les pratiques culinaires qui font le succès de MRS. Pour que tout le monde ait le droit de déjeuner équilibré, pour que chacun bénéficie des meilleurs conseils de nos experts en cuisine et...

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Par : MRS Multi-Restauration Services

Thèmes liés : atelier cuisine foie gras

Recette de Noël : La Pantoufle du Cardinal (magret de canard/foie gras)

Vous cherchez une idée de recette savoureuse pour les fêtes de Noël ? Découvrez la "pantoufle du Cardinal", une enveloppe de pâte feuilletée contenant du magret de canard et du foie gras accompagné d'une réduction de vin et de zestes de pamplemousse. Pas très diététique mais tellement gourmand !

Sites webs/blogs, copiez cette vidéo avec le bouton "Intégrer" ! Si vous voulez télécharger, allez sur http://myreplay.tv/v/2vQVMtao .

Retrouvez la liste des ingrédients et les...

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Par : TVvendee

Thèmes liés : magret de canard foie gras pate feuilletee / foi de canard recette

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Recette Tête de cochon au vin rouge et foie gras de Sylvain Duittoz à l'Auberge du Village

Sylvain Duittoz aime cuisiner le cochon en bon cuisinier lyonnais. Il propose sur cette vidéo sa terrine de tête de cochon au vin rouge et foie gras. On peut bien sûr l'apprécier dans son restaurant l'Auberge du Village à Dardilly, à coté de Lyon.

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Par : Stéphane Lyonresto

Thèmes liés : recette foie gras au vin rouge / terrine foie gras vin rouge

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Foie gras aux truffes par Guillaume Gomez

Cette recette un peu technique ravira les apprentis cuisiner qui aiment les défis. Ce morceau noble demande une cuisson et un assaisonnement bien précis mais, suivie à la lettre, cette recette est rarement ratée.

Accédez à l'intégralité de la recette et à près de 1000 autres recettes de chefs en vidéo sur http://www.qooq.com

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Par : Canal QOOQ

Thèmes liés : recette foie gras truffe

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Profiteroles de foie gras chaud, sauce chocolat noir... par Patrick Goubier

Je vous propose cette recette raffinée et très gourmande pour les grandes occasion ou les repas de fête. Une façon différente de déguster le foie gras et de jouer avec la confusion entre entrée et dessert.

Accédez à l'intégralité de la recette et à près de 1000 autres recettes de chefs en vidéo sur http://www.qooq.com

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Par : Canal QOOQ

Thèmes liés : foie gras sauce chocolat / recette foie gras entree / recette foie gras chaud

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La recette du pain d'épices de Noël par Marilyne

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A déguster pendant les fêtes en entrée avec du foie gras et un soupçon de confiture de figue ! Vous verrez, un délice.

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Par : Cuisine actuelle

Thèmes liés : recette foie gras pain d'epice et figues / recette entree de noel foie gras

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