Foie gras à la mandarine et Vouvray demi-sec par Antoine Heerah

Antoine Heerah, chef du Chamarré Montmartre à Paris, présente et explique comment réaliser sa recette de foie gras à la mandarine. Une recette créée en Avril 2010 pour les Vins de Vouvray, accompagnement idéal dun Vouvray tendre (demi-sec).

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Par : VinsdeVouvray

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Terrine de foie gras de canard et confit de fruits - Recette Noël

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Le grand chef Guy Martin nous propose une recette de Noël raffinée et délicieuse de foie gras fait maison et son confit de fruits aux épices.

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Par : Cuisine actuelle

Thèmes liés : recettes de cuisine de noel foie gras / recette terrine de foie gras de canard maison / recette foie gras en anglais / foi de canard recette / foie gras fr

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Recette staub crème brûlée au foie gras - Académie du goût

Surprenez vos convives en leur servant cette crème brûlée sucrée / salée au foie gras, préparée dans une mini-cocotte en céramique Staub.

Pour retrouver cette mini-cocotte en ligne :

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Les ingrédients de la recette (4 personnes)

Préparation de la crème brulée au foie gras

25 cl de crème liquide

100 g de foie gras frais

1 œuf

2 jaunes d’œuf

Préparation du mélange Sel/ Sucre/ Cèpes

30 g sucre

5 g sel

30 g Cèpes...

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Par : Staub France

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Recette de Chef : Foie Gras de Canard label rouge des Landes en tempura

Recette de cuisine de Chef : Le Foie Gras de canard fermier des Landes Label Rouge IGP, en TEMPURA, avec Kiwi de l'Adour Label Rouge IGP, pamplemousse et cèleri branche.

Rejoignez la page officielle de QUALITE LANDES sur http://www.facebook.com/fans-qualite-landes pour découvrir de nombreuses autres recettes exclusives.

Retrouvez tous les détails de nos recettes sur notre site officiel http://www.qualitelandes.com .

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Par : QualiteLandes

Thèmes liés : recette de cuisine foie gras de canard / foi de canard recette

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Recette facile : Bouchées apéritives au foie gras

Comment faire des bouchées apéritives au foie gras ? Suivez bien cette vidéo pratique pour un apéro chic et réussi !

Miss Terroir, une grande spécialiste de la gastronomie des produits du terroir, sur le site Missterroir.fr, vous montre comment réaliser de délicieuses mises en bouche, des bouchées apéritives à base de foie gras.

Retrouvez nos idées cuisine et des recettes variées, gourmandes, inventives et faciles sur http://www.minutefacile.com/cuisine/

Pour profiter des...

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Par : Minute Cuisine

Thèmes liés : idee recette aperitif foie gras / comment fait on le foie gras / invente le foie gras / foie gras fr / foie gras gras

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Cuisine : Quel pain choisir pour le foie gras ?

Quel pain choisir pour le foie gras ? Avec quel pain accompagné du foie gras ? Regardez bien la vidéo et retenez bien les conseils de notre experte.

Miss Terroir, une grande spécialiste de la gastronomie des produits du terroir, sur Missterroir.fr, vous explique quel pain choisir pour déguster votre foie gras comme il se doit.

Retrouvez nos idées cuisine et des recettes variées, gourmandes, inventives et faciles sur http://www.minutefacile.com/cuisine/

Pour profiter des conseils...

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Par : Minute Cuisine

Thèmes liés : recette pain foie gras / foie gras fr / invente le foie gras / foie gras gras

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Foie gras poché à la sangria par Amandine Chaignot

Cette recette bouleverse les habitudes et démontre que le foie gras peut parfaitement s'imposer durant la période estivale. Poché dans de la sangria et accompagné de fruits, le foie gras se révèle autrement

Accédez à l'intégralité de la recette et à près de 1000 autres recettes de chefs en vidéo sur http://www.qooq.com

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Par : Canal QOOQ

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Recette : crème brûlée au foie gras

Plus sur http://wizdeo.com/s/alsace20 .

Julien chef au restaurant Chez Yvonne à Strasbourg nous fait découvrir sa recette irrésistible : la crème brulée au foie gras. (DROITS RESERVES . Pour toute exploitation sur TV, web, mobile, aller sur http://wizdeo.com/s/banqueimages )

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Par : Alsace20

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Les ravioles aux truffes et foie gras

Recette de cuisine

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Par : Chiara Pavan

Thèmes liés : recette foie gras truffe

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Terrine de Foie Gras de Canard

Envie d'une bonne Terrine de foie gras de Canard pour Noël ?

Partager la Recette du Chef Feyel :)

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Par : FEYEL

Thèmes liés : recette terrine de foie gras de canard / foi de canard en terrine / foie gras gras

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