Vidéos sélectionnées pour le thème : recette de saint jacques au foie gras
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recettes pour noel: noix de saint jacques aux foies gras et aux figues
Par : michael viguier
Thèmes liés : recette noix de saint jacques au foie gras
Recette : duo de foie gras et Saint Jacques
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Un chef de la winstub Zuem Strissel à Strasbourg nous livre sa recette irrésistible : le duo de foie gras et Saint Jacques et son effiloché d'endives.
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Par : Alsace20
Thèmes liés : recette de saint jacques au foie gras
Papillote de saint-jacques au foie gras chaud
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Chaque semaine, un chef et son apprenti nous font partager une recette dans 4 mains et un piano. Aujourd'hui, une papillote de saint-jacques au foie gras chaud par Vincent Faucher Chef de l'hôtel Saint-Jacques de Thorigné-sur-Dué et son apprenti Nicolas Balidas
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Par : LMtv Sarthe
Thèmes liés : recette papillote de saint jacques au foie gras / recette foie gras chaud
Foie Gras du Périgord poêlé et Carpaccio de Noix de Saint-Jacques, par Vincent Lucas
Vincent Lucas est l'un des chefs du livre Le Foie gras du Périgord sublimé par ses chefs, qui vient de sortir aux éditions Albin Michel.
Ce chef du restaurant Etincelles à Sainte-Sabine au Sud de la Dordogne, vous propose une recette originale : un Foie Gras du Périgord poêlé et Carpaccio de Noix de Saint-Jacques.
www.foiegras-perigord.com
Par : foiegrasduperigord
Thèmes liés : recette noix de saint jacques au foie gras / recette foie gras gras poele
Comment déveiner un foie gras frais ?
Extrait de la recette de Bernard Bach, chef du restaurant Le Puits Saint Jacques.
Commandez pour les fêtes sa "Terrine de foie gras, miel, poires et pignes de pain"
Par : Tristan Laffontas
Thèmes liés : recette de saint jacques au foie gras frais / comment fait on le foie gras
Bernard Bach - Comment déveiner un foie gras frais ?
Extrait de la recette de Bernard Bach, chef du restaurant Le Puits Saint-Jacques.
Commandez pour les fêtes sa "terrine de foie gras, miel, poires et pignes de pain"
Par : MoiChef
Thèmes liés : recette de saint jacques au foie gras frais / comment fait on le foie gras
Réveillon de la Saint-Sylvestre : 3 recettes festives et très faciles à réaliser [1/3]
Vincent Faucher le chef de l'hôtel Saint-Jacques à Thorigné-sur-Dué propose une recette originale à base de coquille Saint-Jacques. Ce plat coûte entre 5 et 6 euros par personnes en fonction des produits achetés. Il associe harmonieusement le moelleux du foie gras à l'aspect tendre des coquilles. Une recette à la portée de tous les cuisiniers amateurs.
Par : France 3 Pays de la Loire
Thèmes liés : recette coquille saint jacques au foie gras
Cours de Cuisine spécial Noël
Vous cherchez une idée de menu de Noël, MySaveur vous propose un cours de cuisine SPECIAL NOEL avec 3 chefs.Au total 5 recettes rapides, bluffantes, gourmandes et festives : Pics de foie gras snacké, courgette et jus d'abricot au poivre ; Rouleaux de foie gras aux herbes " façon Thaï " ; Saint-Jacques déguisées en cèpes ; Tournedos de bœuf, vinaigrette à la truffe, jardin d’hiver ; Mille-feuille Cristallin Poires et Marrons glacés
Par : MySaveur TV
Thèmes liés : recettes de cuisine de noel foie gras
Noix de Saint-Jacques poêlées - Recette de Noël
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Retrouvez le plat en vidéo mijoté par le chef Guy Martin : Noix de Saint-Jacques poêlées, courge butternut, jus à la betterave relevée au poivre du Népal.
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Par : Cuisine actuelle
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Restaurant Le réconfort à Lyon
Installez vous tranquillement sur une des grandes banquettes moelleuses et faîtes vous plaisir en choisissant un des nombreux plats inscrits à l'ardoise : velouté de courge au foie gras, ravioles aux truffes et Saint Jacques poêlées, tiramisu au pain d'épice et grand Marnier ... De bons petits plats réalisés avec soin par le chef Florent Gutierrez. Ses recettes, il les invente et réinvente au fil des jours, en se laissant porter par les fruits et légumes de saison et son imagination.
Par : Lyonresto2
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