Vidéos sélectionnées pour le thème : foie gras traditionnel
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un Conte de Noël : le foie gras
Pour plus d'infos : http://www.stopgavage.com/gavage.php
Les fêtes de fin d'année arrivent et avec elles, les repas en famille et entre amis !
En France, le foie-gras est un met traditionnel consommé par beaucoup. Mais savez-vous d'où il vient exactement ?
Avant d'en acheter, renseignez-vous sur les méthodes de production du foie-gras et informez votre entourage ! Refusez ce produit issu de la torture de millions d'oiseaux !!!
Par : Calli Pyge
Thèmes liés : d ou vient le foie gras / entree repas de noel foie gras / consommation foie gras france / production foie gras france / foie gras sans gavage france
Ferme de la Grézelie -Foie gras (production) Marquay 24620 D
Ferme de la Grézelie -Foie gras (production) Marquay 24620 Dordogne La Ferme de la Grézelie est située à Marquay en Dordogne près de Sarlat. Producteurs de conserves artisanales à base de foie gras, nous cultivons des céréales pour nos animaux que nous élevons et gavons à la ferme. Nous vous proposons la visite de la ferme ainsi que la vente des produits fabriqués sur notre exploitation. Vous pourrez déguster et découvrir toute la gastronomie du Périgord : foie gras de canard...
Par : PJGastronomie
Thèmes liés : production foie gras d'oie / recette foie gras d oie / foie gras canard ou oie / producteur de foie gras de canard / recette a base de foie gras
Une semaine en Aquitaine: initiation à la préparation traditionnelle du foie gras - 19/07
Toute l'actualité sur http://www.bfmtv.com/ BFMTV vous emmène dans les Landes, à Escalans. Nos reporters ont suivi un producteur de foie gras, dans la plus pure tradition locale. Elevés en plein air dans la forêt, les canards évoluent en liberté pour donner une meilleure qualité du produit.
Par : BFMTV
Thèmes liés : producteur de foie gras dans les landes / preparation de foie gras de canard
boite chapeau vip publicitaire
Il fallait y penser ! pour mettre en valeur des présents gastronomiques, cette boîte à chapeau est originale et véhiculera des valeurs traditionnelles. Elle présente :
- Un Bocal de Foie Gras de Canard Entier du Périgord (IGP Périgord) de 130G
- Une Terrine Quercynoise au Foie dOie (avec 20% de foie gras) de 130G
- Un Bocal de Mini Poires à lEau de Noix de 210ml
- Une Boîte de Chocolats Prestiges assortis « Marquise de Sévigné » de 270G
- Une Bouteille de Côtes de Gascogne «...
Par : Martin de Promocadeaux
Thèmes liés : foie gras entier canard
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Par : Martin de Promocadeaux
Thèmes liés : foie gras entier canard / foie gras entier traditionnel
Maison Ramajo : Foie gras d'oie et canard dans le Gers
Découvrez l'univers de la Maison Ramajo !
Une maison familiale gersoise qui élèvent des oies et des canards pour préparer des produits cuisinés dans le respect des recettes traditionnelles. En savoir plus sur : http://www.foie-gras-ramajo.com
Par : Maison Ramajo Foies gras d'oie et canard - Gers
Thèmes liés : foie gras de canard ou d'oie recettes / foie gras d oie ou de canard / recette foie gras d oie / foie gras canard ou oie / recette preparation foie gras canard
Volvestre foie gras et spécialités du terroir
http://www.patignac.com - Notre conserverie artisanale installée au pieds des Pyrénées, à Montesquieu-Volvestre, à 50 km au sud de Toulouse est spécialisée dans la cuisine traditionnelle du midi Toulousain. Nous préparons des foie gras, des confits, terrines et cassoulets, ainsi que la plupart des spécialités régionales. Nos foie gras entiers sont choisis, déveinés, salés, poivrés à la main puis mis en bocal par une équipe de professionnels compétents et qualifiés. Ces...
Par : Linkeo Video
Thèmes liés : confit canard sauce foie gras
Hôtel-restaurant dans l'Oise
Nous sommes situés à 5 km de Chantilly. Hôtel 2 étoiles avec 17 chambres, vue sur l'Oise. Restaurant 50 couverts avec cuisine traditionnelle : foie gras, saumon fumé. Hôtel de l'Oise
Par : PJRestau
Thèmes liés : foie gras saumon fume / foie gras traditionnel
Le Tonkatsu de foie gras du Haut-Quercy par François Lavergne
http://streamcook.tv
Le « Tonkatsu » est traditionnellement une « côtelette de porc », recette de l’escalope à la milanaise version japonaise que vous trouverez dans tous les petits bistrots familiaux.
Le Foie gras poêlé perd toujours de son gras.
Avec cette recette vous conserverez tout son fondant, associé au Saké japonais, en quelques goûtes, qui multipliera sa longueur en bouche (effet Umami Kokumi), la carotte bio lui donnant son croquant.
Ingrédients pour 6 personnes...
Par : StreamCook
Thèmes liés : recette conserve foie gras entier / recette de foie gras poele