Articles sélectionnés pour le thème : alimentation d un canard
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Gaver les oies pour faire du foie gras les fait-elles ...
Les petits plats du Prince
un animal qui souffre donnera du mauvais foie gras, l'éleveur n'a aucun intéret à maltraiter ses bêtes, ses foies gras ne seront pas beaux et invendables sinon..les oies et les canards font leur propre gavage avant la migration...mais évidemment on parle d'éleveurs sérieux, pas d'industrie alimentaire ^^
mardi, 12 juillet 2016, 19:39 #...
Site :
http://www.lesfoodies.com
Thèmes liés : le foie gras d'oie ou de canard / foie gras d oie ou de canard / gavage canard pour faire foie gras / foie gras d'oie non gave / foie gras canard ou oie
Elevage
Les élevages du moulin du val-dieu produisent le poulet "tradition" et "maïs" et le canard gras
1. Le Poulet Tradition
Ce poulet à croissance intermédiaire est élevé durant une période de 56 à 63 jours, son alimentation est 100% végétale et composée à partir de 70% de céréales. Pendant les dernières semaines, il reçoit une alimentation naturellement enrichie en oméga 3 (extrait de graines de lin ).
2. Le Poulet Maïs
Son alimentation en fin d'élevage est différente du poulet "tradition" . Pendant les dernières semaines, il reçoit une alimentation à base de 40% de maïs, ce qui lui donne une couleur jaune "or"
3....
Date: 2017-04-07 08:29:34
Site :
http://www.elevagesvaldieu.be
Thèmes liés : alimentation canard d'elevage / alimentation d un canard / canard d'elevage / canard d elevage
Canard Mulard - Cuisine française
Seul un canard ou une oie en bonne santé peut fournir un foie de belle qualité. Les canettes sont rarement gavées car leur foie, plus veiné, est de moins bel aspect que celui des mâles.
Le foie gras n'est pas le seul produit issu de cet animal quasi totalement consommable.
Historique
* On sait que les égyptiens engraissaient des palmipèdes, car ils avaient observé et compris le...
Site :
http://www.cuisinealafrancaise.com
Thèmes liés : elevage d'oie pour foie gras / foie gras du sud ouest label rouge / le foie gras d'oie ou de canard / foie gras d oie ou de canard / foie gras d'oie des landes
Il était une fois … le foie gras du Périgord | Foie Gras ...
Il était une fois ... le foie gras du Périgord
Categorie article mag:
Hommes et femmes du Foie gras du Périgord
Il était une fois ... le foie gras du Périgord
Publié le 12/06/12
Image:
L'histoire du foie gras du Périgord commence au 18ème siècle. Au début du 20ème siècle, le nom du Périgord était devenu intimement lié à ce mets à la fois de luxe, festif, et ancré dans le...
Site :
http://www.foiegras-perigord.com
Thèmes liés : le foie gras d'oie ou de canard / foie gras d oie ou de canard / histoire du foie gras en perigord / foie gras canard ou oie / foie gras de canard en conserve
Canard Gras – Ferme de la Chenaie
Canard Gras
Vente de foie gras frais près de Vierzon
Vous souhaitez acheter du foie gras frais près de Vierzon ? Rendez-vous à la Ferme de la Chênaie ! L'exploitation produit directement sur ses terres des canards gras. La famille Voinot apporte un soin particulier au gavage et à l'alimentation de ses palmipèdes afin de proposer à la vente des produits frais et de qualité. Sans plus...
Site :
http://www.ferme-de-la-chenaie.com
Thèmes liés : sauce au foie gras pour magret de canard / acheter roti de canard au foie gras / roti canard sauce foie gras / roti canard farci foie gras / roti magret de canard au foie gras
Labeyrie - Une marque & des hommes - Labels et Engagements
Youtube
LABEYRIE ENGAGÉS POUR LA QUALITÉ ET L'ENVIRONNEMENT
Offrir à tous la certitude que le meilleur est dans l'assiette, voici un credo devenu notre maître mot. Aussi, ce n'est pas un hasard si Labeyrie puise toute son énergie depuis plusieurs années dans la qualité des produits, dans sa capacité d'innovation et le développement durable. De la...
Site :
labeyrie.com
Thèmes liés : foie gras du sud ouest igp / foie gras sud ouest france / foie gras sud ouest vente en ligne / foie gras bio sud ouest / meilleur foie gras du sud ouest
Santé Naturopathie - recettes
Irène Grosjean et son ami vidéaste Damien Artero réalisent des séries de vidéos de recettes .
Cliquez ICI pour accéder aux vidéos de recettes.
Et découvrez ci-dessous des extraits de ces séries de recettes en vidéo, que vous pouvez commander en DVD ou bien louer/acheter sur internet en format numérique - tous les détails sur le lien ci-dessus.
En attendant de faire un stage...
Site :
http://www.santenaturopathie.com
Thèmes liés : alimentation d un canard
BSA Alimentation Animale | canards | Indre et Loire ...
Duck 4 Repro
aliment sous forme de granulé pour la ponte et la reproduction
Aliment complet pour canards, oies et oiseaux aquatiques d'ornement. Duck 4 Repro est un aliment haut de gamme sous forme de granulé pour la ponte et la reproduction, qui assure un développement rapide de la masse des oeufs. Cette formule se caractérise par une teneur élevée en protéines et en énergie ainsi que par sa richesse en méthionine, un acide aminé essentiel important pour une bonne ponte. La teneur élevée en sels minéraux garantit la bonne formation de la coquille. Maintenant granulés extra-fins de 2 mm.
Protéines brutes
Matières...
Site :
http://www.bsa-alimentation-animale.com
Thèmes liés : canards et oies d'ornement / alimentation pour canard d'ornement / elevage canard d'ornement / alimentation canard d'elevage / alimentation d un canard
Comment manger du foie gras sans trop se sentir coupable
Comment manger du foie gras sans trop se sentir coupable ?
Alors que le chef Joël Robuchon a décidé de boycotter un producteur mis en cause par les défenseurs des animaux, francetv info liste les astuces pour continuer à déguster ce mets sans avoir trop mauvaise conscience.
Près de 50% des ménages français consomment du foie gras chaque année, selon le Comité interprofessionnel du...
Date: 2017-05-15 19:36:42
Site :
http://www.francetvinfo.fr
Thèmes liés : foie gras d'oie non gave / comparatif foie gras d'oie et de canard / difference entre foie gras d'oie ou de canard / le foie gras d'oie ou de canard / foie gras d'oie ou de canard prix
Le foie gras, mauvais pour le cholestérol ? | PassionSanté.be
Le foie gras, qu'il soit de canard ou d'oie, est très riche en graisses (45 g/100 g) et hautement calorique, avec 450 kcal/100 g. Ceci étant, on en mange généralement de petites quantités, une tranche correspondant à environ 30 à 40 g. Ce qui ajoute surtout à l'apport en calories, ce sont les confits, le pain brioché et le vin liquoreux qui l'accompagnent.
Pour grappiller quelques calories, faites l'impasse sur le pain, privilégiez un vin sec ou une coupe de champagne brut et présentez le foie gras avec une compote de fruits faite maison, sans sucre ajouté. Idem si vous décidez de le servir poêlé....
Site :
http://www.passionsante.be
Thèmes liés : le foie gras d'oie ou de canard / foie gras d oie ou de canard / foie gras d'oie / foie gras d oie / graisse de foie gras cholesterol
Soigner son chien de la maladie de Cushing - VitaliForm ...
Accueil > A la une > Soigner son chien de la maladie de Cushing
Soigner son chien de la maladie de Cushing
Pin It
Utilisez la médecine naturelle pour guérir votre chien de la maladie de Cushing
La maladie du Cushing ou syndrome de Cushing est une maladie très répandue dans certaines races : caniches, Yorkshires terriers, Silkyterriers et teckels.
Il s'agit d'une maladie...
Date: 2017-05-17 04:13:02
Site :
http://www.vitaliform.fr
Thèmes liés : alimentation d un canard
Grippe aviaire, après l'abattage de 4 millions de ...
Grippe aviaire, après l'abattage de 4 millions de palmipèdes, les mesures de biosécurité
Daniel Roucous
Mardi, 4 Avril, 2017
OMS
Après onze arrêtés du ministère de l'agricultue ordonnant l'abattage de 4 millions de canards et d'oies, un nouvel arrêté impose un vide sanitaire et des mesures de biosécurité pendant un an.
Mise à jour au 2 avril 2017. Après avoir pris un dernier...
Date: 2017-05-17 03:45:36
Site :
http://www.humanite.fr
Thèmes liés : difference entre foie gras d'oie ou de canard / consommation foie gras grippe aviaire / foie gras d'oie ou de canard difference / foie gras grippe aviaire / difference entre foie gras de canard et l oie
Le gras de canard : bon ou mauvais? - Autres aliments ...
Autres aliments
Le gras de canard : bon ou mauvais?
On apprécie le canard pour sa chair savoureuse. En cuisinant le canard, plusieurs récupèrent le gras pour l'utiliser comme gras de cuisson en remplacement du beurre ou même de l'huile d'olive. En plus du goût conféré aux aliments qui sont cuits dans ce gras, cette pratique est-elle...
Site :
http://www.extenso.org
Thèmes liés : cuisine canard gras / cuisson du canard gras / gras de canard / alimentation d un canard
Pourquoi dit-on qu’il fait un "froid de canard ...
Plein écran | Retour à la rubrique
Pourquoi dit-on qu'il fait un "froid de canard" ?
Cette expression, qui signifie qu'il fait très froid, vient de la chasse aux canards. Cette chasse est autorisée en France pendant la...
Date: 2017-05-17 09:34:06
Site :
http://www.jesuiscultive.com
Thèmes liés : alimentation d un canard
MALADIES ET PARASITES - avitats.com
Une bactérie, Pasteurella multocida. Il y a plusieurs types immunologiques et sérologiques chez les dindons.
Transmission
La contamination de l'aliment et de l'eau de boisson se fait à partir des diarrhées ou du jetage nasal des oiseaux infectés, à la faveur des stress (surpeuplement, exposition aux refroidissements ou aux chaleurs, mauvaise hygiène, etc.). Ces conditions entraînent un...
Date: 2009-05-31 10:02:30
Site :
http://www.avitats.com
Thèmes liés : alimentation canard d'elevage / alimentation pour canard d'ornement / alimentation d un canard
La société Canard Soulard - Canard Soulard
L'histoire de l'entreprise Canard Soulard
Naissance d'une dynastie à l'Oie, en Vendée
1936 : Ernest ne le sait pas encore, mais il est en train de fonder une véritable dynastie, un empire florissant qui au fil des années, s'ouvrira sur le monde entier.
Des rêves plein la tête, l'envie de devenir maquignon mais pas assez d'argent. Ernest Soulard, s'allie en 1936 avec son frère, Pierre,...
Site :
http://www.canard-soulard.com
Thèmes liés : alimentation canard d'elevage / production canard de barbarie / acheter canard d'elevage / elevage d oie / alimentation d un canard
2. GENERALITES SUR L'ELEVAGE DU CANARD - fao.org
2. GENERALITES SUR L'ELEVAGE DU CANARD
Le canard comme tout animal à sang chaud a une croissance limitée, c'est-à-dire que dans des conditions normales d'élevage, après avoir atteint une certaine taille et un certain poids, lesquels sont des caractéristiques spécifiques à l'espèce et à leurs souches (lignées), sa croissance s'arrête pratiquement.
L'industrie animale moderne exploite...
Site :
http://www.fao.org
Thèmes liés : nourriture pour canard d'elevage / nourriture d un canard / alimentation canard d'elevage / canard d'elevage / canard d elevage
Comment choisir un bon Foie Gras (sans se ruiner ...
Et les Foies Gras de supermarché, ça vaut le coup ?
Foie Gras d'oie ou de canard ?
Oie ou canard, c'est surtout une histoire de goût : le Foie Gras d'oie possède une texture plus ferme et sa couleur est plus pâle. Il se prête davantage aux recettes sophistiquées avec alcool et épices (sans avoir la main lourde...). Le Foie de canard, lui, possède un caractère aromatique plus...
Date: 2017-05-16 16:10:00
Site :
http://www.magazine-avantages.fr
Thèmes liés : foie gras mi cuit prix / recette foie gras canard cru facile / recette foie gras entier mi cuit / cuisson foie gras de canard entier / preparation d'un foie gras de canard cru
Le magret de canard pas mauvais pour le cholestérol ...
Le magret de canard pas mauvais pour le cholestérol ?
Posté par Mireille-cogolin
Je fais un peu de cholestérol et ma voisine aussi. Je l'ai croisée tout à l'heure et elle m'a demandé où j'en étais de mon cholestérol. Je lui ai répondu que mon mauvais cholestérol était encore un peu haut et que ça m'embêtait par rapport au foie gras que je voulais servir pour Noël. Elle m'a répondu...
Site :
http://votre.signesetsens.com
Thèmes liés : magret de canard foie gras au four / magret de canard foie gras / foie gras canard et cholesterol / coupe foie gras pas cher / manger foie gras avec quoi
Gavage — Wikipédia
Chez les humains[ modifier | modifier le code ]
Le gavage peut consister à faire manger quelqu'un au-delà de la satiété réelle et ou perçue. C'est le comportement de certains parents qui conduit à des surpoids pouvant aller jusqu'à l' obésité .
En Mauritanie , le gavage des femmes est encore pratiqué [1] , [2] , afin d'acquérir une corpulence censée mettre en valeur la féminité...
Date: 2017-05-16 10:09:54
Site :
https://fr.wikipedia.org
Thèmes liés : gavage d'oie artisanal / gavage d'oie naturel / gavage d'oie france / foie gras sans gavage force france / gavage d'oie
Présentation - Vente en ligne de foie gras d'Alsace et de ...
Et notre nouvelle activité était née : l'élevage, le gavage et la transformation du foie gras d'Alsace ainsi que le négoce de volailles fermières.
L'étape cruciale suivante est la construction d'un bâtiment neuf de 400 m² en 1995 entièrement dédié à la transformation des produits que nous vous concoctons tous les jours. Pionniers en la matière, nos parents étaient les premiers à...
Site :
http://www.lafermeschmitt.com
Thèmes liés : foie gras d'alsace vente en ligne / foie gras d'alsace en ligne / foie gras d'alsace schmitt / foie gras d'alsace / foie gras d alsace
Grippe aviaire confinement pbligatoire des volailles
Grippe aviaireVous êtes dans l'obligation d'enfermer vos poules, canards, pigeons ou faisans
09/12/2016
| par RV | Terre-net Média
Le site du ministère de l'Agriculture explicite ce que veut dire "l'élévation du niveau de risque élevé du virus de la grippe aviaire H5N8 sur le territoire". Tous les propriétaires d'oiseaux, quel que soit le nombre d'animaux, doivent obligatoirement les...
Site :
http://www.web-agri.fr
Thèmes liés : alimentation canard d'elevage / alimentation d un canard
La cruauté du gavage des oies françaises indigne au ...
dimanche 14 décembre 2014 , par Audrey Garric
La cruauté du gavage des oies françaises indigne au Royaume-Uni
C'est le genre d'information que les amateurs de foie gras pourraient avoir du mal à digérer, particulièrement à l'approche de Noël. Dans une vidéo choc reprise par la presse britannique , le tabloïd anglais The Daily Mirror dévoile des « actes de barbarie » perpétrés...
Site :
http://ecologie.blog.lemonde.fr
Thèmes liés : production foie gras d'oie / le foie gras d'oie ou de canard / foie gras d oie ou de canard / pays est le plus grand producteur de foie gras / production foie gras france
Selon le Canard Enchaîné, l'épouse de François Fillon ...
Selon le Canard Enchaîné, l'épouse de François Fillon aurait bénéficié d'un emploi fictif à l'Assemblé nationale
Penelope Fillon aurait perçu un total de 500 000 euros en huit ans, en tant qu'attachée parlementaire.
Accusations
24 Janvier 2017
- Mis à jour le 25 Janvier 2017
D'après le Canard Enchaîné, à paraître mercredi 25 janvier, Penelope Fillon, l'épouse de l'ancien Premier...
Date: 2017-05-17 08:57:29
Site :
http://www.atlantico.fr
Thèmes liés : alimentation d un canard
Le gavage des canards - WebTV de l'académie de Versailles
Le gavage des oies et des canards est une technique ancestrale visant à engraisser ces volatiles, comme il en existe dans de très nombreux types d'élevages destinés à l'alimentation humaine en vue de la production de magret, de confit et de foie gras.
Les oiseaux ne mâchent pas leur nourriture et ont un gosier très élastique qui leur permet d'en stocker de grandes quantités dans...
Date: 2017-05-17 09:44:19
Site :
http://webtv.ac-versailles.fr
Thèmes liés : comparatif foie gras d'oie et de canard / le foie gras d'oie ou de canard / foie gras d oie ou de canard / elevage d'oie pour foie gras / gavage canard pour faire foie gras
Gavage des canards et oies - Le Plus de L'Obs
Vos réactions (31)
Julien Briere a posté le 1 janvier 2015 à 11h47
comment parler de la maltraitance du gavage sans parler de la maltraitance de l'abattage hallal ? non , ça c'est interdit , c'est du racisme
JE RÉAGIS (Max 1500 caractères)
Écrire ici...
un visiteur a posté le 31 décembre 2014 à 19h42
Camarades écolos!
Le foie gras n'est pas le probleme, comme vous le savez tous. Des...
Date: 2017-05-17 09:44:35
Site :
http://leplus.nouvelobs.com
Thèmes liés : le foie gras d'oie ou de canard / foie gras d'oie ou de canard prix / foie gras d oie ou de canard / foie gras d'oie non gave / foie gras canard ou oie
Oncfs - Le Canard Colvert
Régime alimentaire :
Le canard colvert est essentiellement granivore en hiver, consommant principalement des graines de Potamogeton spp, Scirpus spp, Hordeum spp, Eleocharis spp, Carex spp et dans certaines zones des graines de plantes cultivées telles que de blé ou de riz. Pendant l'été, la part de proies animales (invertébrés, têtards, même petits poissons) augmente de manière...
Date: 2017-05-17 09:14:18
Site :
http://www.oncfs.gouv.fr
Thèmes liés : alimentation pour canard colvert / nourriture pour canard colvert / production canard france / alimentation d un canard / nourriture d un canard
Boucherie : Volaille - METRO
Canard gras ou maigre, poulet, dinde, caille, oie, coq pigeon, lapin... Des produits standards et une multitude de productions de terroir pointues et dûment labellisées. Canard de Pékin pour vos recettes asiatiques, abattage halal viennent compléter notre gamme déjà très riche. N'hésitez pas à solliciter nos managers de rayon, ils sont à votre écoute pour vos commandes et toutes vos...
Site :
https://www.metro.fr
Thèmes liés : foie gras label rouge / alimentation canard d'elevage / foie gras de canard ou d'oie recettes / recette preparation foie gras canard / recette de filet de canard au foie gras
Conseil d'élevage des anatidés - Eleveur de canards d' ...
Laisser à la cane le soin d'élever les petits, constitue sans aucun doute, la méthode la plus simple et la moins contraignante. Si les enclos et l'environnement vous le permettent, il faut y avoir recours pour certaines espèces, je pense en particulier aux bernaches, oies et autres casarcas, qui protègent bien leurs petits et dissuadent certains prédateurs, pour ma part...
Site :
http://oies-canards.over-blog.com
Thèmes liés : nourriture pour canard d'elevage / alimentation canard d'elevage / canard d'elevage / canard d elevage / elevage d oie
Le foie gras, est ce bien raisonnable ? - Programme Nutrition
Accueil > Nutrition > Le foie gras, est ce bien raisonnable ?
Le foie gras, est ce bien raisonnable ?
Le 8 décembre 2011
Les fêtes et... le foie gras...
Il existe 3 types de foie gras :
Le foie gras d'oie
Le foie gras de canard de Barbarie
Le foie gras de canard mulard
Le taux de graisse le plus faible est contenu dans le foie gras d'oie. Cependant, c'est l'un des moins consommés. Alors,...
Site :
http://www.effea-minceur.com
Thèmes liés : le foie gras d'oie ou de canard / foie gras d oie ou de canard / graisse de foie gras de canard / foie gras d'oie / foie gras d oie
La Ferme de Beaumont
Notre engagement : vous livrer des animaux en bonne santé.
L'élevage : à la ferme de Beaumont, plus de 50.000 animaux d'agrément sont élevés chaque année sur 24 hectares dans les meilleures conditions.
Cette forme d'élevage en plein air exige une bonne organisation et une attention toute particulière: certaines races de volailles ayant des besoins bien spécifiques :...
Site :
fermedebeaumont.com
Thèmes liés : alimentation canard d'elevage / alimentation d un canard
Canarderie, élevage de gibiers en Indre-et-Loire (37 ...
L'APPRENTISSAGE DE LA VIE SAUVAGE
HISTORIQUE
Créée en 1965, la Canarderie de la Ronde sise à Céré la Ronde en Indre-et-Loire (37), produit, commercialise, et distribue exclusivement du canard Colvert pour le repeuplement et la chasse.
Cette dernière décline le canard Colvert à tous âges. Élevés en pleine liberté sur les 117 hectares de la propriété, les Colverts disposent d'un...
Date: 2012-09-19 13:05:44
Site :
http://www.gibiersdelaronde.com
Thèmes liés : canard colvert d'elevage / elever un canard colvert / elevage canard colvert / alimentation pour canard colvert / alimentation canard d'elevage
Élevage d'oie et canard fermiers et produits du Périgord
Démonstration de gavage :
Les petits canards sont produits sur une ferme voisine spécialisée dans la reproduction, le couvoir de la Houille Verte à Thenon. Les canetons arrivent à la Ferme du Bois de Bareirou, dès le premier jour de leur vie. Chez nous c'est une production familiale et tout le monde participe dès l'arrivée des canetons mulards. Nos colis de fêtifs , les commandes .
Notre philosophie de production repose sur l'espace de notre ferme et...
Site :
http://www.catinel.com
Thèmes liés : alimentation canard d'elevage / canard d'elevage / canard d elevage / le foie gras d'oie ou de canard / foie gras d oie ou de canard
Les élevages d'oies et de canards vidés dès lundi dans le ...
Les élevages d'oies et de canards vidés dès lundi dans le Sud-Ouest
Par Mélanie Faure , AFP, AP, Reuters Agences
Mis à jour
Publié
le 14/01/2016 à 21:00
La production de canards et oies est suspendue pendant plusieurs mois. Crédits photo : © Regis Duvignau / Reuters/REUTERS
Un total de 69 foyers touchés par la grippe aviaire ont été découverts dans huit départements. Un arrêté...
Site :
http://www.lefigaro.fr
Thèmes liés : foie gras d'oie haute garonne / elevage d'oie pour foie gras / le foie gras d'oie ou de canard / foie gras d oie ou de canard / elevage d'oies domestiques
Recette du magret de canard au barbecue - You Barbecue
Conseils de cuisson : 15 min mini à 20 minutes
- Puissance du feu : faible / moyenne / forte
- Hauteur de grille : basse / intermédiaire / haute
Préparation du magret
Que faire avec le pellicule de gras ? Le magret se présente avec une couche de gras importante sur une des 2 faces. Il faut privilégier la cuisson de ce côté. Le gras va servir de protection à la chaleur et...
Site :
http://www.youbarbecue.org
Thèmes liés : cuisson du magret de canard gras / cuisson magret foie gras / magret canard foie gras recette / magret de canard foie gras / foie gras de canard ou d'oie recettes
Canard de Barbarie — Wikipédia
Le canard de Barbarie se reconnaît facilement à la peau rouge qu'il porte sur la tête, de la base du bec jusqu'au cou, en particulier chez le mâle. De plus, celui-ci porte sur le bec une extension de peau, contrairement à la femelle. Quand il est en colère ou qu'il se sent menacé, le canard de Barbarie hérisse une crête de plume en haut de la tête.
Comportement[ modifier | modifier le...
Date: 2017-05-17 06:55:08
Site :
https://fr.wikipedia.org
Thèmes liés : canard elevage barbarie / alimentation canard de barbarie / elever un canard de barbarie / nourriture pour canard de barbarie / alimentation canard d'elevage
Élevage — Wikipédia
une force de travail : animal de trait , chien berger , de handicapé, de garde ou policier, furet de chasse , etc.
L'élevage s'applique généralement aux espèces d'animaux domestiques, mais pas exclusivement. On élève aussi des animaux non domestiqués d'origine sauvage, par exemple les visons . Il fait appel à un certain nombre de sciences et de techniques dont : la sélection , l'...
Date: 2017-05-17 06:09:53
Site :
https://fr.wikipedia.org
Thèmes liés : alimentation canard d'elevage / elevage d'oies domestiques / canard d'elevage race / canard d'elevage / canard d elevage
Vente foie gras Deux Sevres - SARL L'HERMITAGE : vente a ...
EXPLOITATION AGRICOLE - CHAMBROUTET (79)
L'Élevage de l'Hermitage est une ferme spécialisée dans l'élevage et la transformation de canards gras.
Situés à Bressuire, nous mettons à votre disposition une gamme de produits issu de notre ferme tels que le Canards Gras nourris à base d'aliments certifié sans OGM, ainsi que de l'Agneau et de la Salers BIO.
La qualité BIO à votre disposition
L'Élevage de l'Hermitage est une entreprise familiale spécialisée en élevage ovin, depuis 1972. Nous avons ajouté la production de...
Site :
http://www.auberge-des-fontaines.fr
Thèmes liés : produit regional foie gras canard / vente foie gras de canard frais / vente de foie gras de canard / elevage canard foie gras / elevage canard gras bio
Recette Volailles - Toutes les recettes de Volailles
Recettes autruches
La viande d'autruche est excellente. Bien que ce soit un oiseau, sa viande ressemble plus à celle du boeuf qu'à une volaille. L'autruche est généralement abattue vers 13 mois quand elle atteint un poids de 100kg. La viande d'autruche est rouge, peu odorante, mais terriblement fondante. Elle se consomme grillé...
Recettes becasses
La bécasse est un petit oiseau qui fait...
Site :
http://www.recettesdecuisine.tv
Thèmes liés : recette de volaille au foie gras / foie gras de canard ou d'oie recettes / canard d'elevage race / recette foie gras d'oie alsace / alimentation canard d'elevage
Ferme de Jouandéou - Donzacq, dans les Landes (40)
Nous recevons toutes les 3 semaines 300 canetons, éclos le jour même chez un accouveur local.
Ce sont des canards mulards issus d'un croisement de la canne pékin et du canard de barbarie.
Nous avons sélectionné une souche rustique qui nous permet d'obtenir les meilleurs canards, grâce à un élevage long et un engraissement traditionnel.
Ces canetons d'un jour sont placés dans un bâtiment...
Site :
http://www.fermedejouandeou.fr
Thèmes liés : alimentation canard d'elevage / canard d'elevage / canard d elevage / foie gras de canard en conserve / alimentation d un canard
Maison MASSE & MASSE éditeur de goût
La sélection du Meilleur de chaque bassin de production en toute indépendance
Le respect de cahiers des charges spécifiques et de l'animal
Les soins particuliers apportés au mode et au temps d'élevage et d'alimentation de l'animal
Un travail précis sur les temps de refroidissement et de surgélation
Tri & Sélection
La compréhension des besoins du chef en fonction de ses recettes
Le tri et...
Date: 2016-01-06 10:08:10
Site :
http://maison-masse.com
Thèmes liés : le foie gras d'oie ou de canard / foie gras d oie ou de canard / elevage d'oie pour foie gras / cuisson d'un foie gras de canard frais / temps de cuisson d un foie gras
Ne donnez pas de pain aux canards, ça nuit gravement à ...
Nourrir les canards au pain blanc est très dangereux pour leur santé. Ces aliments inadaptés augmentent en effet les risques de développer une malformation connue sous le nom d'ailes d'ange qui empêche l'oiseau de voler.
Avec l'arrivée des beaux jours, les promeneurs du dimanche se font de plus en plus nombreux, tout comme certaines de leurs mauvaises habitudes. Parmi les plus redoutables,...
Site :
http://www.maxisciences.com
Thèmes liés : nourriture d un canard / alimentation d un canard