Vidéos sélectionnées pour le thème : creme foie gras
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Mini choux farcis apéritifs
Ce mois-ci, l'épicerie fine Mirvine saveurs du terroir vous propose une nouvelle recette d'apéritif pour impressioner vos invités!
Pour Noël misez sur les mini choux farcis à la crème de foie-gras et confit de figues ou à la rillette aux deux saumons.
Raffinement et gourmandise pour Noël !
De délicieuses fêtes à tous et les produits toujours en description:
- Foie-gras Maison Sudreau: http://www.mirvine-saveursduterroir.fr/sud-ouest/144-foies-gras-entier-de-canard.html
- Confit...
Par : Mirvine Saveurs du Terroir
Thèmes liés : recette foie gras confit figues / foie gras fr
Crème brûlée au foie gras
Un délicieux apéritif qui étonnera vos invités.
Ingrédients
- 40 cl de crème liquide 30%
- 4 jaunes d’œufs
- 100 grs de foie gras
- sel et poivre du moulin
- 50 grs de cassonade
Matériels :
- 10 ramequins
- 1 chalumeau de cuisine
retrouvez la progression et les conseils sur mon blog
http://www.ericvoiron.fr/blog/
Par : Eric Voiron
Thèmes liés : foie gras creme brulee / ingredient foie gras
Recette Carpaccio de foie gras laqué au thé
Le plat du jour proposé par l'Office, c'est un Carpaccio de foie gras laqué au thé sur une crème d'oseille au Noilly prat.
Par : ToulouseInfos
Thèmes liés : plats avec foie gras
Manghja Inseme du 16/09/2016
Avec Vernier Wilfried
Restaurant : Palm Beach , Ajaccio
Recette : TATAKI DE THON ROUGE EN CROUTE DE CEREALES/ CREME DE FOIE GRAS/ CONCOMBRE/ FRAMBROISES
INGRÉDIENTS
1 morceau de thon rouge de 100gr taillé dans la longe
MARINADE
10cl de vinaigre de riz
10cl d'huile de sésame
1 rapé de citron vert
1/2 tige de citronnelle
quelques grammes de gingembre
sel, sucre
CREME DE FOIE GRAS
1/4 lobe de foie gras
5cl de porto rouge
1 bouchon de cognac
20cl de crême liquide
sel,...
Par : France 3 Corse ViaStella
Thèmes liés : thon rouge et foie gras poele / recette foie gras frais poele / lobe de foie gras / foie gras morceaux
Filet de boeuf français, jus au porto
Filet de bœuf français, jus veau au porto, sa crème brulée au foie gras et ses légumes
Par : jean michel
Thèmes liés : foie gras creme brulee
Crème brûlée au foie gras
Les recettes de notre Chef exécutif pour les fêtes de fin d'année
Musique : Barton springs distribué par Bird Creek
Par : EldoraTV
Thèmes liés : foie gras creme brulee
Les Mini-Tropeziennes de Foie Gras & Speculoos (Amuse-bouche salé de Noël)
Pour un apéritif de Noël, voici LA recette des mini tropeziennes crème de speculoos et foie gras avec une pointe de fleur de sel : un mélange EXPLOSIF en bouche. La recette complète de tapas de noël original ici : http://www.hervecuisine.com/recette/mini-tropeziennes-foie-gras-speculoos/
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Par : Hervé Cuisine
Thèmes liés : recettes de cuisine de noel foie gras / aperitif fois gras noel
pizza de noel
la pizza de noel au foie gras et crème de cèpes, chutney figue et tagliatelles de carottes anciennes a huile de noix
Par : le leornard de la pizza
Thèmes liés : pizza foie gras figue
Oeuf Constant-Fabergé - crème d'asperges,foie gras et macaronis farcis aux morilles
Oeuf Fabergé revisité façon Chef Constant suite à l'épisode 2 de la deuxième saison de Top Chef.
oeuf "Constant-Fabergé" de macaronis farcis aux spaghettis de morilles,sa mousse d'asperges et ciboulettes et coeur de foi gras dans son nid de nouille de pâtes de riz
Par : nicolas fix
Thèmes liés : creme foie gras pour macarons
Crème de châtaignes au foie gras par Ramuntxo Berria
Une délicieuse soupe festive réalisée avec des produits du Sud-Ouest tel que le foie gras et les châtaignes. Des produits nobles pour une recette simple au goût unique.
Accédez à l'intégralité de la recette et à près de 1000 autres recettes de chefs en vidéo sur http://www.qooq.com
Par : Canal QOOQ
Thèmes liés : recette soupe foie gras chataigne