Vidéos sélectionnées pour le thème : faire le foie gras
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Tous les secrets d'un bon foie gras
On vous propose de tout savoir sur le foie gras. Comment reconnaître un produit de qualité ? Quelle météo faut-il aux canards pour faire du bon gras ? Entre le cuit et le mi-cuit lequel a un goût corsé ? Les réponses entières et en bloc dans le sud-ouest évidemment.
Le site de l'émission : http://www.france3.fr/meteoalacarte
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Instagram : http://instagram.com/meteoalacarte
Par : meteoalacartelemag
Thèmes liés : comment faire foie gras mi cuit / foie gras de canard mi cuit / comment fait on le foie gras
Restaurant Lucien Doriath Soultz-les-Bains: le spécialiste du foie gras
À 20 minutes de Strasbourg, à quelques kilomètres de Molsheim, La Table du Domaine est devenue le rendez-vous des amateurs de foie gras.
Décliné sous toutes ses formes, il est naturellement mis à l'honneur sur nos cartes et nos menus. Chaque plat proposé vise ainsi à faire découvrir la richesse de ce mets d'exception à travers le savoir-faire de notre chef, Marc Wendling.
Le rendez-vous des gourmets et des gourmands.
C'est naturellement une cuisine du terroir qui vous est proposée...
Par : Lucien Doriath
Thèmes liés : foie gras vin d alsace / foie gras de strasbourg
Un spot de Noël pour inciter à ne plus consommer de foie gras
Les chaînes de télévision La Une, La Deux et RTL-TVI, diffuseront du 11 au 21 décembre, le spot de Noël de GAIA contre le gavage des canards pour la production de foie gras. Cette année, le public découvrira un montage d’images de souffrance animale tournées dans des salles de gavages. Le spot évoque l’ambiance d’un réveillon de Noël chaleureux, mais en laissant un arrière-goût pour le moins amer. GAIA souhaite faire ainsi pression sur les consommateurs pour qu’ils...
Par : GAIAforanimalrights
Thèmes liés : consommation foie gras / gavage canard pour faire foie gras / foie gras fr / foie gras souffrance animale / faire du foie gras sans gavage
Atelier foie gras aux Canardises !
Direction l'Aisne et plus précisément Condé-en-Brie pour un cours de cuisine pas comme les autres. A 1h30 de Paris, sur la route touristique du champagne, j'ai rendez-vous avec Fanny Fagot, propriétaire avec son mari des Canardises des 3 Vallées. Chez ce couple d'éleveurs et artisans, tout tourne autour du canard. Lire la suite sur : http://lescarnets.espritdepicardie.com/carnets/atelier-de-cuisine-aux-canardises-des-trois-vallees-ou-comment-faire-son-foie-gras-et-le-deg
Par : Esprit de Picardie
Thèmes liés : comment faire le foie gras de canard / comment fait on le foie gras
Noël et le foie gras.
Pour le début mettez le son à fond (désolée pour la qualité micro et vidéo!)
Voilà la vidéo que j'attendais tant de faire sur le foie gras. C'est important à mes yeux d'informer les gens. Je m'excuse d'avance pour la qualité de la vidéo je n'ai pas de matériel adapté ^^ mais ca me tenais à coeur!
Musique : Lie in april.
Si mes vidéos vous plaisent mettez un pouce bleu, commentez et ABBONNEZ-VOUS ! Sinon je mords! :3
Par : Lulu-Tévé
Thèmes liés : foie gras comment c / comment faire le foie gras
Recette de macarons de foie gras aux quenelles - Ptitchef.com
On se la joue simple et rapide pour notre entrée de fêtes avec notre recette-vidéo de : MACARONS DE FOIE GRAS AUX QUENELLES !! Déroulez ci-dessous pour en savoir davantage ⬇⬇⬇⬇
Des petites gourmandises à picorer pour l'apéritif et prêtes en un rien de temps ça vous dit ? Vous n'aurez qu'à couper vos quenelles, les faire cuire et les garnir de délicieux foie gras. Rien de plus simple :-)
🔹La vidéo vous a plu mais vous souhaitez plus de détails sur la recette ?...
Par : Ptitchef.com
Thèmes liés : recettes foie gras simple rapide / recette foie gras entree
Gastronomie - Le foie gras de canard Poêlé sur lit de champignons
François Roboth, célèbre chroniqueur gastronomique nous invite au restaurant parisien Le Volant afin de nous faire découvrir une excellente recette à base de foie gras. Quand c'est bon, y' a pas meilleur !
Par : FranceSoirVideos
Thèmes liés : recette foie gras de canard poele / recette a base de foie gras
La Ferme du Courdou
Film Entreprise de "La Ferme du Courdou" à 32170 AUX-AUSSAT à coté de Marciac, éleveurs-gaveurs de canards et producteurs de Foie Gras.
Cette vidéo présente le savoir faire et les produits que propose la ferme, s'accompagnant d'interviews de plusieurs éleveurs du Gers.
Un petit musée attend les visiteurs, afin de comprendre les origines du foie gras.
Venez découvrir les spécialités gersoises à la Ferme du Courdou.
Par : ACTECOM
Thèmes liés : producteur de foie gras de canard / presentation foie gras
Comment Réaliser - Le pâté de foie de PORC
Voici une recette de pâté de foie de porc super bon et facile à faire:
Recette:
1 kg de foie de porc
750g de gras de lard
3 gousses d'ail
3 oignons
200g de persil
Sel,poivre,thym et laurier
Par : Commentfait Ton
Thèmes liés : recette pates au foie gras / comment faire le foie gras