Vidéos sélectionnées pour le thème : faire le foie gras
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C’en cuisine – Rouleaux de printemps mangue et foie gras
Du foie gras et des mangues pour les fêtes !
Pour votre prochain dîner, vous avez envie d’épater vos invités avec une entrée originale ? Marie, bloggeuse culinaire, vous propose des rouleaux de printemps à la mangue et au foie gras. Regardez et laissez-vous tenter, d’autant plus que cette recette au petit goût de sucré-salé est vraiment très rapide à faire et très très facile.
Par : La WebTV E.Leclerc & Vous
Thèmes liés : recette foie gras mangues / foie gras gras
Recette facile : Chapon farci au foie gras et aux marrons HD
Comment faire un chapon farci au fois gras et aux marrons ? Une recette proposé par : Vous aurez besoin des ingrédients .
Indétrônable des fêtes de fin d'année, Thierry vous présente sa recette du chapon farci au foie gras.
Découvrez la recette de saison du 12 décembre 2014 ! Retrouvez l'émission sur la page suivante : ou encore .
Par : Jason Bartel
Thèmes liés : recette farci au foie gras / comment faire le foie gras / chapon au fois gras
Le Foie Gras - Les Aventures de l'Homme à la Spatule - Saison 2
La Spatule nous délivre tout les secrets du Foie Gras, de l'élevage des canards à la transformation du produits. Dans cette émission la spatule sera accompagné de Monique, (une mamie pas comme les autres), pour nous faire découvrir la recette du Bonbon de Foie Gras. La Cuisine Yes We Can!!!!!
Par : L'Homme à la Spatule
Thèmes liés : recette de cuisine foie gras de canard / elevage canard foie gras / elevage foie gras
Foie gras à la pomme - recette #simplissime
Foie gras à la pomme - recette #simplissime
Que vais-je faire à manger ce soir ?
Simplissime, les recettes les plus faciles du monde, le nouveau programme court de cuisine qui va vous changer la vie !
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Jean-François Mallet, auteur du phénomène Simplissime – le livre de cuisine le plus facile du monde - propose une recette originale et savoureuse, que vous pourrez reproduire...
Par : Simplissime - Les recettes de cuisine faciles
Thèmes liés : recette de foie gras aux pommes / manger foie gras
Comment faire du foie gras au Jurançon et Genièvre
Patricia Guttin, conseillère culinaire Castaing nous donne la recette du foie gras au jurançon et Genievres. Ingrédients : 1 fois gras (600g), 8g de sel, 2g de sucre, 2g de poivre moulu, 2g de baie de genièvre, 40cl de vin blanc moelleux de Jurançon. Patricia, forte d'une expérience de 32 ans au service du client, partage son savoir faire avec des produits de qualité. Boutique Castaing (65, rue Pierre Demours 75017 Paris)
Par : Pratiks
Thèmes liés : recette ingredient foie gras / recette fois gras au sel
Tonnelet de foie gras façon crème brûlée
Le tonnelet de foie gras façon crème brûlée.
Réaliser des tonnelets de pommes de terre avec un emporte-piècs. Les cuire quelques minutes à la vapeur.
Les faire refroidir dans l'eau froide puis les égoutter.
Les farcir avec une farce réalisée à base de foie gras mixé et d'une julienne de truffes fraîches.
Tasser la farce avec le dos d'une cuillère
Mettre les tonnelets dans un fond de beurre à feu très doux. Pendant ce temps, caraméliser le dessus du foie gras avec...
Par : lavenirnet
Thèmes liés : foie gras creme brulee
Cuisinez-moi: le foie gras - 22/12
Toute l'actualité sur http://www.bfmtv.com/ Noël est l'occasion d'y voir plus clair parmi les différentes dénominations et appellations du foie gras pour être certain de faire le bon choix.
Par : BFMTV
Thèmes liés : choix d'un bon foie gras / appellation foie gras
Visite de la Maison de Foies Gras Lucien Doriath à Soultz-les-Bains
Le foie gras mérite le meilleur soin pour être présenté au mieux de sa qualité et de son goût. Nos foies gras sont produits dans le respect de la tradition, notre savoir-faire conjugué à notre recherche constante de qualité, le temps donné au temps pour le "bien faire", confèrent à nos produits une saveur incomparable.
Nous vous invitons à découvrir les coulisses de notre fabrication.
Participez à une journée conviviale pendant laquelle vous apprendrez les secrets de notre foie...
Par : Lucien Doriath
Thèmes liés : faire le foie gras maison / presentation foie gras / decoupe canard foie gras / gavage canard pour faire foie gras / faire du foie gras sans gavage
Feuilles d'automne par Florent Branchu créateur culinaire
Des cèpes, des pétoncles et une petite touche de foie gras, voilà une très belle idée recette en amuse bouche ou en entrée que Florent Branchu, créateur culinaire, vous révèle devant la caméra de Sylvie Kitchen. Petite astuce supplémentaire que la caméra ne vous dévoile pas : faire un rapide flambage à la fin pour faire fondre légèrement le foie gras...... A vos fourneaux
Par : Sylvie Kitchen
Thèmes liés : idee recette foie gras entree
Recette du Foie gras au Thermomix
On commence les vidéos spéciales fêtes de fin d'année avec une recette de Foie gras très facile à faire et délicieux.
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INGRÉDIENTS:
- 800g de foie gras cru
- 4 càs de cognac
- 1 càc de sel
- 1 càc de 5 baies moulues
- 1 càc de poivre de Madagascar
Découvrez comment élaborer...
Par : Amandine Cuisine
Thèmes liés : recette de foie gras cru facile / comment faire le foie gras