Articles sélectionnés pour le thème : elevage canard foie gras
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Élevage d'oie et canard fermiers et produits du Périgord
Démonstration de gavage :
Les petits canards sont produits sur une ferme voisine spécialisée dans la reproduction, le couvoir de la Houille Verte à Thenon. Les canetons arrivent à la Ferme du Bois de Bareirou, dès le premier jour de leur vie. Chez nous c'est une production familiale et tout le monde participe dès l'arrivée des canetons mulards. Nos colis de fêtifs , les commandes .
Notre philosophie de production repose sur l'espace de notre ferme et...
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http://www.catinel.com
Thèmes liés : alimentation canard d'elevage / canard d'elevage / canard d elevage / le foie gras d'oie ou de canard / foie gras d oie ou de canard
Les meilleurs magrets de canard de Paris - Le Figaro
Les meilleurs magrets de canard de Paris
Par 3 auteurs
Publié
le 07/12/2016 à 08:00
Chez A. Noste, vainqueur de notre palmarès, le magret de canard arrive fumant sur son lit de sarments de vigne. Crédits photo : Sébastien SORIANO/Le Figaro
PALMARÈS - Puisqu'il a été récemment élu «plat préféré des Français», nous nous devions de nous intéresser à ce plat emblématique du...
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Thèmes liés : recette magret de canard grille sauce foie gras / recette magret de canard au foie gras au four / recette magret de canard sauce foie gras facile / foie gras magret canard fume / recette magret de canard avec sauce foie gras
petite association et gros impact ... - Le Nouveau Paradigme
L214 : petite association et gros impact pour la cause animale
Publié par Le Nouveau Paradigme sur 18 Décembre 2016, 17:32pm
Catégories : #Société
Les membres...
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Thèmes liés : production foie gras d'oie / production foie gras sans gavage / foie gras de canard ou d'oie recettes / le foie gras d'oie ou de canard / foie gras d oie ou de canard
Grippe aviaire : vers un abattage massif suivi d’un ...
Grippe aviaire dans les Landes : la parade au virus s'élabore
Vers un nouveau vide sanitaire ?
Au cours des réunions qui ont lieu dans la journée de ce mercredi au ministère de l'Agriculture à Paris, les professionnels sont en train de négocier ces mesures. Pour tenter d'éradiquer le virus, le ministère semble considérer qu'il n'y a pas d'autre solution que d'imposer un vide sanitaire,...
Date: 2017-05-17 09:02:53
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Thèmes liés : filiere foie gras canard / foie gras grippe aviaire / faire le foie gras de canard / le foie gras d'oie ou de canard / foie gras d oie ou de canard
Grippe aviaire : du Gers au Tarn, les éleveurs se ...
Par Jean-Manuel Escarnot, envoyé spécial dans le Gers --
11 décembre 2016 à 19:09
A l'extérieur du marché au gras de Gimont (Gers), le 8 décembre. Photo Ulrich Lebeuf. Myop pour Libération
Des exploitants gersois accusent la coopérative agricole Vivadour d'avoir «importé» le virus par négligence. L'application du principe de précaution tombe au plus mal en période de...
Date: 2017-05-17 08:05:06
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Gavage — Wikipédia
Chez les humains[ modifier | modifier le code ]
Le gavage peut consister à faire manger quelqu'un au-delà de la satiété réelle et ou perçue. C'est le comportement de certains parents qui conduit à des surpoids pouvant aller jusqu'à l' obésité .
En Mauritanie , le gavage des femmes est encore pratiqué [1] , [2] , afin d'acquérir une corpulence censée mettre en valeur la féminité...
Date: 2017-05-16 10:09:54
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Thèmes liés : gavage d'oie artisanal / gavage d'oie naturel / gavage d'oie france / foie gras sans gavage force france / gavage d'oie
Payrac — Wikipédia
Selon Gaston Bazalgues, le toponyme Payrac, d'origine gallo-romaine , est basé sur un anthroponyme Parius ou Patrius. La terminaison -ac est issue du suffixe gaulois -acon (lui-même du celtique commun *-ako-), souvent latinisé en -acum dans les textes [2] .
Pour d'autres, Payrac, qui tire son nom de l'occitan « Peyro » qui signifie « pierres »
Histoire[ modifier | modifier le code...
Date: 2017-05-17 06:47:35
Site :
https://fr.wikipedia.org
Thèmes liés : elevage canard foie gras / foie gras production industrielle
Le Pacte de lutte contre l'influenza aviaire et de relance ...
Le Pacte de lutte contre l'influenza aviaire et de relance de la filière foie gras
Le Pacte de lutte contre l'influenza aviaire et de relance de la filière foie gras
influenza aviaire
© Pascal Xicluna / Min.Agri.Fr
La filière volaille fait face pour la deuxième année consécutive à un épisode d'Influenza aviaire hautement pathogène (IAHP) majeur. Profondément attachés à la...
Date: 2017-05-17 05:29:54
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Thèmes liés : elevage d'oie pour foie gras / difference entre foie gras de canard et l oie / alimentation canard d'elevage / canard d'elevage / canard d elevage
Recommandation champagne et mousseux
Piémont, Italie / Moscato d'Asti DOCG /
Prix: 12,70 $ / Code: 11036105
Lorsque bien fait, comme c'est le cas ici avec ce San Michele, le Moscato d'Asti est d'une douceur exquise qui ne laisse personne indifférent. C'est un vin perlant dont la douceur enchante le palais sans le saturer. Sa légère effervescence (frizzante) est tout de même...
Date: 2017-05-03 11:28:28
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Treilles Gourmandes : Foie gras et douceurs angevines
Identité
L'idée des Treilles Gourmandes
Le fondateur des Treilles Gourmandes, passionné de cuisine, passait les fêtes de fin d'année à concocter pour les copains les terrines de foies gras, toujours plus nombreux à lui commander.
C'est ainsi qu'en 1986 sont nées les Treilles Gourmandes, au coeur de l'Anjou, à 20 km d'Angers, au carrefour des élevages de canard de l'Ouest.
Installée dans un magnifique corps...
Site :
http://www.treillesgourmandes.com
Thèmes liés : epicerie fine foie gras / cuisine terrine de foie gras / terrine foie gras canard / terrine foie gras / idees foie gras
Ferme de Combebonnet - Vente en ligne de foie gras ...
LA FERME DE COMBEBONNET A ENGAYRAC
La ferme de Combebonnet est une exploitation de 80 HA de polyculture et un élevage de canards et de volailles fermières. Cette exploitation familiale située sur la commune d'Engayrac, petit village du Lot-et-Garonne à 25 km d'Agen et de Villeneuve-sur-Lot .
Nous avons repris l'exploitation de 40 HA, suite au départ à la retraite du père de...
Date: 2010-11-22 13:16:29
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http://fermecombebonnet.free.fr
Thèmes liés : vente de foie gras frais a la ferme / vente de foie gras a la ferme / vente de foie gras frais en ligne / vente directe foie gras frais / foie gras de canard vente en ligne
Les races de canards | Poulailler bio
Parmi les races de canards, il existe les races légères sélectionnées pour la ponte et les races lourdes moins bonnes ponceuses, mais très intéressantes pour la chair.
Quelles races de canards choisir :
Les races de canards présentent plusieurs avantages par rapport aux autres volailles, en particulier leur résistance aux maladies.
Les diverses races de canards sont généralement...
Site :
http://poulailler-bio.fr
Thèmes liés : canard foie gras race / canard d'elevage race / elever un canard de barbarie / foie gras sud ouest france / maladie canard de barbarie
Ferme de Meilhan, foie gras et conserves à la ferme
Visiteurs
depuis 01/12/03:
Au coeur de la Gascogne, la famille Boulet produit de façon traditionnelle foie gras, confits et autres produits à base d'oie et de canard qui ont fait la réputation du...
Date: 2015-12-03 10:35:38
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http://foiegras32.com
Thèmes liés : le foie gras d'oie ou de canard / foie gras d oie ou de canard / produits foie gras gers / ferme gers foie gras / produits foie gras
La ferme de keryvon
Agriculteur depuis plus de cinq générations, avec différentes productions telles que le lait, le porc et la volaille, la ferme de Keyvon prend sa forme actuelle en 1985. Cette année là, mes parents décident de sortir du "moule" afin de retrouver une certaine indépendance et se lancent dans la vente directe.
Ils décident d' élever des canards et des oies pour le gavage en parallèle de...
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http://www.lafermedekeryvon.com
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Grippe aviaire : sauvons les canards ! - Le Point
Pour contrer la propagation de la grippe aviaire, les autorités sanitaires ont ordonné, début janvier, une nouvelle campagne d'abattage dans les élevages de plus de 150 communes françaises. © Biosphoto/ Dominique Delfino
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La grippe aviaire s'intensifie en France . Cette offensive du virus H5N8 a déclenché un abattage massif des canards d'élevage dans le Sud-Ouest ....
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http://www.lepoint.fr
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Tous les canards des Landes vont être abattus - 21/02/2017 ...
Les 600.000 canards d'élevage encore vivants dans les Landes vont être abattus pour tenter d'éradiquer l'épidémie de grippe aviaire, a annoncé mardi le ministre de l'Agriculture Stéphane Le Foll sur l'antenne de France Bleu Gascogne.
"On a déjà abattu beaucoup de canards sur la partie est du département, on sait qu'il reste une zone sur laquelle on va agir pour abattre l'ensemble des...
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Découvrez toutes nos volailles - lafermedupouletquivabien.com
Poules Pondeuses Race Fermière et Lourde
Gris cendrée
La poule :
Démarrée 6 semaines à poule pondeuse. Poule spéciale « oeuf mouillette », peut pondre des oeufs avec 2 à 3 jaunes d'oeufs.
Poule parfaite pour de très bonne « poule au pot ».
Le coq :
Superbe coq de race fermière, peut se garder 1 à 2 saisons. Il peut peser de 2kgs200 à 3kgs500.
Bleu de Hollande
La...
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Foie gras de canard de la Ferme des ... - FERME DES CAMPAGNES
Vin de Roc-Amadour
En 2003, nous avons souhaité nous diversifier et de par notre passion du vin, nous avons replanté le Vignoble disparu de Roc-Amadour, en collaboration avec des agriculteurs et un E.S.A.T. voisins, animés de la même envie.
C'est ainsi qu'est née en Mai 2006, notre petit groupement commun de vinification, la S.C.A. Les Vignerons de Roc-Amadour. On compte aujourd'hui 8...
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http://www.ferme-des-campagnes.com
Thèmes liés : vente de foie gras frais a la ferme / vente de foie gras a la ferme / vente directe foie gras frais / vente directe foie gras canard / ferme foie gras lot
Grippe aviaire dans les Landes: «Ici, on veut être fiers ...
Bordeaux
Grippe aviaire dans les Landes: «Ici, on veut être fiers de ce qu'on produit et le manger»
AGRICULTURE Claudine et Serge Mora sont éleveurs-gaveurs de canards depuis près de 40 ans à Mugron, dans les Landes...
Serge et Claudine Mora dans leur salle de gavage, vide depuis le 28 février. - E.Provenzano / 20minutes
Elsa Provenzano
Mis à jour le
06.04.2017 à 15:46
En ce début...
Date: 2017-04-07 10:43:18
Site :
http://www.20minutes.fr
Thèmes liés : foie gras grippe aviaire / acheter canard d'elevage / elevage canard pret a gaver / production canard pret a gaver / marge canard pret a gaver
Epizootie de grippe aviaire: toute la France en risque ...
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Un élevage de jeunes canards à Caupenne dans le Sud-Ouest de la France, le 31 août 2016 © AFP/Archives / PASCAL PAVANI AFP
La France a relevé mardi son niveau de risque de grippe aviaire à "élevé" après la découverte de nouveaux cas provoqués par des oiseaux migrateurs, ce qui entraîne de nouvelles mesures de restriction de mouvement et de confinement dans les élevages...
Site :
http://www.lepoint.fr
Thèmes liés : marche foie gras samatan gers / marche foie gras samatan / marche foie gras gers / foie gras traditionnel gers / marche du foie gras 2016
Rendez-vous à la Ferme - Lot : Figeac et son Pays - Office ...
Contact avec les ânons, balades, locations d'ânes, fabrication de savons, traite, dégustation de lait et de glaces. Agriculture bio "nature et progrès".
Accueil le mardi, jeudi, samedi et dimanche de 10h30 à 12h30 et 14h à 17h30.
Traites à 11h, 14h et 17h. Visite sur rendez-vous. Balades d'ânes batés à Assier sur rendez-vous.
Truffes Passion
A la découverte de la Truffe
Marie-France...
Site :
http://www.tourisme-figeac.com
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Ferme de Jouandéou - Donzacq, dans les Landes (40)
Nous recevons toutes les 3 semaines 300 canetons, éclos le jour même chez un accouveur local.
Ce sont des canards mulards issus d'un croisement de la canne pékin et du canard de barbarie.
Nous avons sélectionné une souche rustique qui nous permet d'obtenir les meilleurs canards, grâce à un élevage long et un engraissement traditionnel.
Ces canetons d'un jour sont placés dans un bâtiment...
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http://www.fermedejouandeou.fr
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