Espuma de foie gras frais po&#xEA;l&#xE9;

Par : Chef Simon

Thèmes liés : recette foie gras frais poele / foie gras fr / recette ingredient foie gras / foi de canard poele / foie gras gras

Tartare de Canard et Foie Gras

Par : Bastien Gerard

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Description de foie gras de canard

Par : Youssef belorhmari

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découpe canard gras

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Par : robertdagnan

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Le foie gras - et si on vous disait la vérité?

Le foie gras est un produit très apprécié des chefs de cuisine et des gastronomes pour son goût unique. Il fait partie du patrimoine gastronomique européen et évoque plaisir, terroir et excellence.

Le foie gras est produit en utilisant les méthodes traditionnelles d’élevage des canards et des oies découvertes par les Egyptiens. Ils ont observé et reproduit l’alimentation de ces animaux qui mangent de grandes quantités d’aliments avant leurs migrations…pour fabriquer du foie...

Par : Foie Gras Belge

Thèmes liés : production foie gras d'oie / pays est le plus grand producteur de foie gras / foie gras d oie ou de canard / producteur foie gras belgique / deuxieme pays producteur de foie gras

Test du Foie Gras de Canard Cru Extra des Landes par Gourmets de France

Le foie gras cru de canard Extra des Landes LAFITTE a été testé par Michel Guérard et 9 autres experts dans le cadre de tests à l'aveugle du magazine "Gourmets de France"

Par : Marie44993

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Recette d'aumônières de foie gras de canard poelé

Pour les fêtes de fin d'année, CuisineAZ vous propose la recette des Aumônières de foie gras de canard poêlé.

Découvrez la fiche recette : http://www.cuisineaz.com/recettes/aumonieres-de-foie-gras-de-canard-poele-65431.aspx

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Et...

Par : CuisineAZ.com

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Mini choux farcis apéritifs

Ce mois-ci, l'épicerie fine Mirvine saveurs du terroir vous propose une nouvelle recette d'apéritif pour impressioner vos invités!

Pour Noël misez sur les mini choux farcis à la crème de foie-gras et confit de figues ou à la rillette aux deux saumons.

Raffinement et gourmandise pour Noël !

De délicieuses fêtes à tous et les produits toujours en description:

- Foie-gras Maison Sudreau: http://www.mirvine-saveursduterroir.fr/sud-ouest/144-foies-gras-entier-de-canard.html

- Confit...

Par : Mirvine Saveurs du Terroir

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2015-12-03 Nouveau rapport sur le bien-être des canards lors la production de foie gras

Michel Vandenbosch, le président de GAIA et le Professeur Donald M. Broom de l’Université de Cambridge au Royaume-Uni ont présenté un nouveau rapport scientifique qui, à la demande de GAIA, évalue les conséquences de la production de foie gras sur le bien-être des canards.

Plus d'infos sur gaia.be/fr/actualite/nouveau-rapport-sur-bien-etre-des-canards-lors-production-foie-gras

Par : GAIAforanimalrights

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