Vidéos sélectionnées pour le thème : canard foie gras
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Foie gras et volailles de Noël à Epaignes
Connue et appréciée pour ses plats cuisinés et surtout pour son foie gras de canard, la ferme de la Houssaye d'Epaignes (Eure) a reçu, dès le mois de mars, des commandes pour les fêtes de fin d'année. Des particuliers, mais aussi de nombreux professionnels, qui ont fait le choix de s'approvisionner localement, connaissant l'origine et la qualité des produits. Plus d'infos sur...
Par : France 3 Normandie
Thèmes liés : cuisine foie gras canard
La recette "Le quartier" #1 - Marbré foie gras
La Recette du Magazine "le Quartier St-Georges" #1 hiver 2012-2013,
par le Chef Lionel chez Monsieur Georges à Toulouse.
Marbré de foie gras et son cœur de confit de canard au figues et romarin.
Orchestré par l'homme à la spatule.
Par : Steve Gallais
Thèmes liés : recette foie gras confit figues / recettes foie gras de canard
Suprême de pintade farci au foie gras
de Guy PHILIPPS. Recette Plat - Noël du Monde Ingrédients Picard • 2 suprêmes de pintade farcis aux giroles et au Porto Ingrédients épicier • Huile d'olive • 1 .
de Guy PHILIPPS.
de Guy PHILIPPS. Recette Plat - Noël du Monde Ingrédients Picard • 2 suprêmes de pintade farcis aux giroles et au Porto Ingrédients épicier • Huile d'olive • 1 .
Poitrine de volaille des Landes farcie au foie gras de canard Par Michel Guérard Préparation : 45 min Cuisson : 40 min Repos : 1h...
Par : Oliver Lloyd
Thèmes liés : supreme volaille farci au foie gras / recettes de canard farci au foie gras
Suprême de pintade farci au foie gras
de Guy PHILIPPS. Recette Plat - Noël du Monde Ingrédients Picard • 2 suprêmes de pintade farcis aux giroles et au Porto Ingrédients épicier • Huile d'olive • 1 .
de Guy PHILIPPS.
de Guy PHILIPPS. Recette Plat - Noël du Monde Ingrédients Picard • 2 suprêmes de pintade farcis aux giroles et au Porto Ingrédients épicier • Huile d'olive • 1 .
Poitrine de volaille des Landes farcie au foie gras de canard Par Michel Guérard Préparation : 45 min Cuisson : 40 min Repos : 1h...
Par : Ferrer Ysamo
Thèmes liés : supreme volaille farci au foie gras / recettes de canard farci au foie gras
Visite du marché au gras de Gimont #FoieGrasMaison
On y trouve des canards gras, des oies grasses, quelques chapons vendus 10,5€ le kilo... Des foies gras frais prêts à cuisiner... Rendez-vous tous les dimanches matin à Gimont.
Par : Lucie Paimblanc
Thèmes liés : chapon au foie gras frais / foie gras canard ou oie / foie gras oie
decouvrez pendant les fêtes notre large choix de coffrets cadeaux à la canarderie
foie gras de canard entier ,confit,magret...
coffrets cadeaux,plaisir d' offrir....
cave à vins à découvrir
site internet:www.lacanarderie.fr
Par : LA CANARDERIE E.MERCADIER
Thèmes liés : coffret cadeaux foie gras
La Ferme d'OC & la Roulotte du Coin
La Ferme d'OC est située à Ste-Famille. Jean-François y fait l'élevage d'oies et canards qu’il transforme en toutes sortes de produits, dont ceux de la Roulotte du Coin. Cette halte de type cantine offre sur son menu une des meilleures poutines du Québec: poutine au foie gras avec frites cuites dans le gras de canard! L’équipe de Ça Goûte Bon s’offre une expérience des plus cochonnes à l’île d’Orléans.
Par : Ça Goûte Bon
Thèmes liés : le foie gras d'oie ou de canard / foie gras canard ou oie quel est le meilleur / elevage canard foie gras / foie gras cuit / canard elevage quebec
France Bleu annonce le retrait du foie gras des rayons de l'épicerie d'Anne-Sophie Pic
« Anne-Sophie Pic retire le foie gras des rayons de son épicerie, avenue Victor Hugo à Valence. Cela fait suite à l'affaire lancée il y a quelques jours par des militants anti-foie-gras. Ils estiment que le producteur où se fournit la cheffe trois étoiles maltraite ses canards lors du gavage. La Maison Mitteault, basée près de Poitier se défend et a décidé de porter l'affaire devant les tribunaux. En attendant il n'y a plus de conserve ni de foie gras frais à la vente dans...
Par : Animalistes Valence-Romans
Thèmes liés : vente foie gras frais producteur / foie gras sans gavage france / gavage canard foie gras / foie gras gras
M6 1245 : le procès du foie gras (extrait du 22 janvier 2015)
Foie gras: de nombreux médias se sont fait l'écho du procès opposant L214 à la société Soulard.
France 2, France 3, M6, BFMTV et de nombreux sites d'info ont montré les images explicites du gavage pratiqué sur des canards par cette entreprise, et révélées par L214 en novembre 2013.
Par : L214medias
Thèmes liés : gavage canard foie gras / image foie gras canard
Foie gras : dans l'enfer d'un couvoir
L’enfer n’existe pas pour les animaux, ils y sont déjà. (Victor Hugo)
Dans la production de foie gras, seuls les canards mâles sont utilisés, les canetons femelles sont généralement broyés à la naissance. C'est ce que montre cette enquête unique tournée dans un couvoir des Pays de la Loire où sont broyés des milliers de canetons chaque jour. Ce sort est également réservé pour une grande partie des canetons femelles utilisées pour la viande.
En savoir plus...
Par : Association L214
Thèmes liés : foie gras caneton broye / canard foie gras